Ik zou * letterlijk * alles doen om op Beyonc te lijken.?Het volgen van haar beroemde 22 dagen tot Vegania is op geen enkele manier een extreme maatregel, maar ik voel me alsof het goed genoeg is voor Queen Bey, het is goed genoeg voor mij.
Dus waarom 22 dagen, naast het feit dat Beyonc dat zegt, Marco Borges, de auteur van SpanjeDe 22-daagse revolutie, яhet werkelijke plan Beyяuses (en schreef het Voorwoord voor), legt uit dat 22 dagen is hoe lang het duurt om een gewoonte te vormen. Dus na 22 dagen zal je lichaam waarschijnlijk stoppen met het hebben van enkele hunkeren naar vroeger en beginnen te hunkeren naar de gezondere dingen die het nu gewend is.
Wat zijn de potentiële voordelen van het aanpassen van een veganistisch dieet?
- Beter slapen
- Helderdere (en glimmende) huid
- Overmatig gewichtsverlies
- Toename van energie
- Verlaagde bloedsuikerspiegel
- Evenwichtige hormonen
- Kan beschermen tegen bepaalde kankers
- En de voordelen voor de omgeving zijn al genoeg om iemand te overtuigen
Het is waarschijnlijk belangrijk om hier op te merken dat ik al vegetariër ben, maar ik ben dol op kaas. Veel. Over alles, met alles, altijd, overal, hoe dan ook. Ik hou van ijs en roomsaus en ik leef voor brunch (die varieert van melkachtige, doorweekte, Franse toast tot Benedict met romige hollandaise, mijn echte droom, maar mijn veganistische nachtmerrie). Ik ben niet in de plaats om een Vegan Lifestyle voor altijd aan te passen.
Bekijk dit bericht op Instagram# 22dayveganchallange
Een bericht gedeeld door Beyonc (@beyonce) op 4 december 2013 om 10:08 uur PST
Dus wat hoopte ik om uit de 22 dagen te komen? (Behalve de opscheppende rechten dat Bey en ik iets gemeenschappelijks hebben)
Ik heb altijd te maken gehad met maagproblemen en traagheid, dat ik een sluipend vermoeden heb van een zuivelintolerantie. Ik heb ook veel onderzoek gedaan naar hoe zuivel feitelijk het menselijk lichaam kan beïnvloeden, en ik zou eens willen weten hoeveel zuivel mijn huid, mijn energie, mijn slaap, enz. Beïnvloedt. Als ik 22 dagen zuivel kon winnen, dan misschien Ik zou beter kunnen begrijpen welke effecten zuivel heeft op mijn lichaam en, na de 22 dagen, beginnen met het toevoegen van alleen de voedingsmiddelen die het waard zijn (aka Baked Brie of Graeter's Black Raspberry Chip Ice Cream, uiteraard met mate) . Of wie weet, misschien word ik echt een levenslange bekeerling en ga ik naar een boerderij en doe ik elke dag yoga in mijn moestuin.
Hoe dan ook, hier begint mijn veganistische reis. Bid voor mij dat ik in staat zal zijn om weerstand te bieden aan de hemelsheid van kaas!!
Mijn 22 Days of Vegan (soort van)
Dag 1: Ik weet niet zeker wat een overdosis pizza's is, maar wat het ook is, ik heb het gisteravond zeker bereikt op de Staff Game Night van The Everygirl, en ik voel de resultaten van de vette (en heerlijke) kaaspizza, zelfs de dag erna in mijn gruizige huid en maagklachten. Dit is buitengewoon motiverend om mijn 22 dagen te beginnen aan perfectie op Beyonc-niveau (waarschijnlijk niet zo drastisch, maar een meisje kan dromen). Ik blijf meestal vrij vegan als ik thuis mijn maaltijden klaarmaak, dus de eerste dag voelt als een briesje - smoothie voor het ontbijt, avocadotoost voor de lunch en quinoa pasta met veganistische pesto voor het avondeten - stukje (veganistische) cake. Over cake gesproken, ik had een kokosmelk-ijsreep als dessert, die heerlijk was en resulteerde in absoluut geen onbedwingbare trek. 22 dagen! Geef me alsjeblieft een echte uitdaging.
Dag 2: Dus ik denk dat ik te snel heb gesproken, het is pas de tweede dag en ik merkte dat ik al controleerde wanneer de 22 dagen voorbij zijn en de einddatum in mijn agenda wordt vastgelegd. Ik dacht dat het motiverend zou zijn om elke dag af te vinken. Ik wil alleen maar een gepocheerd ei toevoegen aan mijn avocadotoost en wat parmezaan aan mijn quinoa-pasta. Dat lijkt niet te veel om te vragen !! En toch, ik weet of ik mezelf faal, en wat nog belangrijker is, dat ik Beyonc faal, alleen al de tweede dag, we zouden meer problemen hebben dan alleen kaasloze pasta's.
Dag 3: Ik was voorbereid op gebrek aan zuivel, maar niet vanwege een gebrek aan brunch moest ik naar een veganistisch restaurant om een Tofu Scramble te krijgen, zodat ik de verleiding van glorieuze Eggs Benedictus kon vermijden.
Dag 6: яIk had geen tijd om te ontbijten voor mijn barre klas, dus ik heb een amandelmelk latte geplukt (klinkt trendy, en is vegan!) en in plaats van de eierwikkel die ik normaal zou krijgen, liep ik de straat over naar de health food smoothie-winkel om een soort quinoa-amandelboter te krijgen (coffeeshops hebben niet altijd goede veganistische opties, ik heb snel geleerd ). Het was best lekker, maar ik schrapte $ 6,50 in plaats van mijn gebruikelijke $ 2,75. De prijs van Beyonc zijn!
Dag 10: яIk realiseerde me snel dat veganistisch geen automatische oplossing was voor gezond eten. Toen het hunkeren begon, vond ik het makkelijker en gemakkelijker om ongezond eten te rechtvaardigen met de classificatie dat het vegan is. Oreos zijn verrassend veganistisch, ondanks wat beweert een crèmevullend te zijn, en witte pasta is eigenlijk de enige veganistische optie bij sommigen restaurants (geen ontzetting voor mij, een fervent pasta liefhebber, als je niet kon vertellen). Maar ik wist dat als ik dit wilde volhouden, ik echt moeite moest doen in wat ik aan het eten was, niet alleen wat ik ben niet aan het eten.
Dag 12: яMijn focus ligt nu meer op het eten van plantaardig voedsel, in plaats van alleen het vermijden van dierlijke producten, als De 22-daagse revolutiesuggereert. Ik doe meer moeite om gezonde vetten te eten (zoals avocado's, noten, olijfolie) bij elke maaltijd en voeg meer veganistische eiwitbronnen toe (zoals tofu, linzen, quinoa, notenboter). Het blijkt dat een veganistisch dieet veel meer onderzoek en werk vergt dan alleen geen vlees en geen zuivelproducten. Ik heb er ook voor gezorgd dat ik dagelijks een vitamine B12-vitamine neem (die we voornamelijk uit dierlijke bronnen halen).
Dag 13: яIk heb honger. De hele tijd. Het voelt alsof hoe groot de salade is of hoeveel gram eiwit ik krijg, ik voel me gewoon niet tevreden. Ik wil junkfood of een soort van hartige, ongezonde maaltijd. Ik eet veel op veganistische yoghurt (verrassend smaakt naar normale yoghurt), noten en fruit of groenten (ik weet het, ik klink zo gezond!).
Bekijk dit bericht op Instagram# 22DaysVegan
Een bericht gedeeld door Beyonc (@beyonce) op 6 december 2013 om 16:44 PST
Dag 15: Blessяmy moeder, die mij altijd ondersteunt en verwent met de gekke dingen die ik doe omwille van een artikel. Ze heeft me verlicht met een heerlijk en eenvoudig recept voor een cashewroomsaus (ja, het klinkt heel erg Beyonc-y). Verrassend genoeg was het niet zo moeilijk om te maken, en volstrekt tevreden mijn cravings van de roomsaus.
Dag 16: Ik heb me niet langer zo hongerig gevoeld! Ik ben echt tevreden na de maaltijden, en zelfs sommige dingen zoals linzen en quinoa-soep vullen me zo veel, ik heb nauwelijks honger om te eten (ik had nooit gedacht dat ik dat meisje zou zijn dat vol zou worden van soep). Dit is waarschijnlijk door een combinatie van mijn lichaam aan te passen aan het nieuwe dieet en meer bewust te zijn van het verkrijgen van voldoende voedingsstoffen voor mijn lichaam. EN mijn huid is de afgelopen week 100% helder geweest (en het kan gewoon mijn verbeelding zijn, maar ik zou ook een soort van glimmer zeggen)! Ik begin nu al om me Queen Bey te voelen.
Dag 18: яPro tip: ik heb geleerd dat Aziatisch de juiste manier is om te gaan eten. Een goede plantaardige maki en miso-soep is een uitkomst als ik het gevoel heb alsof ik het leven mis en gewoon iets in een restaurant wil bestellen zonder te vragen om vervangingen.
Dag 19: Vandaag heb ik zuivel gegeten. Ik had een erg stressvolle week (mijn veganistisch dagboek begint een beetje te klinken als een dagboek uit het leven, dit maakt me nerveus hoeveel kaas er eigenlijk toe doet in mijn leven), en het was een late avondrun naar een gegrild kaasrestaurant met vrienden die maakte me aan het barsten. Ik bedoel, kon Beyonc dat weerstaan! Ik voel de effecten onmiddellijk daarna, ook al was het maar de helft van een boterham. Mijn maag was opgeblazen en misselijk en ik heb zelfs hoofdpijn. Het is als een volledig opgeblazen zuivelkater. Ik zweer stil tegen mezelf, terwijl ik met spijt de verpakking weggooi, dat ik de komende dagen volledig op planten zal doorgaan en ik kaas mijn leven niet in de hand zal laten houden!
Dag 22: яWelnu, de dag die ik 20 dagen geleden op mijn kalender heb gemarkeerd is eindelijk hier. Ik ben zeker dat je je afvraagt, en ik heb de laatste drie dagen zonder zuivel overleefd na de Gegrilde Kaasramp van Dag 19. Het motiveerde me echt om meer voedingsstoffen toe te voegen, en ik had zelfs geen behoefte aan . Mijn laatste paar dagen waren gevuld met zoete aardappelen, tofu, bonen, linzen, veel avocado's en emmer vol met quinoa. Ik heb ook in wezen al mijn geld uitgegeven aan aai-schalen.
De uitkomst
Dus, het veganistische leven is niet helemaal voor mij. Maar dit is wat ik heb geleerd: na 22 dagen vegan zijn (oké, 21 en een half - vervloek je, gegrilde kaas !!), voelde ik meer energie, voelde ik me lichter, ik sliep beter, en met mijn typische opgeblazen gevoel en spijsverteringsongemakken kwam een stuk minder vaak. Myяskskin is helderder en gloeit meer dan normaal, en ik heb waarschijnlijk een pond of twee verloren (hoewel dit niet wetenschappelijk is getest - ik geef er de voorkeur aan mezelf niet te wegen omwille van de geestelijke gezondheid).
De voordelen waren geweldig, hoewel ik ze niet kon signeren. Ik ooklovedяhoe gezond en energiek ik me voelde. Maar ik denk dat ik te veel van voedsel geniet en waardeer om mezelf te veel te beperken van wat dan ook (je leeft tenslotte maar één keer!). Dus vanaf nu ga ik naar de levensstijl van Chegan (of veganist die vals speelt), wat meestal vegan is (dus ik krijg enkele van die geweldige voordelen die ik voelde) met af en toe een vals spel, als het echt, echt waar is de moeite waard (sleutelwoord: occasioneel).
Deze 22 dagen hebben me geleerd om veel meer rekening te houden met de directe effecten die zuivelproducten op mij hebben, evenals met welke voedingsstoffen ik mijn lichaam geef. Ik denk eigenlijk na over alles wat ik eet in termen van wat goed is voor mijn lichaam, in plaats van of het wel of niet goed smaakt. Maar ik zal niet voor altijd afscheid nemen van die gebakken brie, ijs, of, weet je , gegrilde kaas. Ik laat dat soort zelfbeheersing over aan Beyonc.