Ah, het bereiden van de maaltijd. Mijn minst favoriete klus, maar degene die ongetwijfeld het meest de moeite waard is.
Ik leerde de waarde van maaltijd bereiden op school. Al vroeg in mijn eerste appartement ontdekte ik dat wanneer ik op mezelf rekende om elke avond te koken, vaker wel dan niet, ik pasta of roereieren maakte en het een nacht noemde. Dit betekende twee dingen: 1. Alle boodschappen die ik elke week kocht, gingen slecht, omdat ik ze niet gebruikte, en 2. Ik wasnotяzo goed eten als ik had kunnen zijn. Verrassing, verrassing, dit heeft alleen bewezen meer waar te zijn in de werkende wereld. (Hoe heeft iemand de energie om maaltijden te koken na het werk? Ik kom er nooit achter.)
Terwijl ik mijn maaltijd voor het avondeten onder de knie had, werd er eerder deze zomer een moersleutel in gegooid toen ik intermitterend begon te vasten. Ik koos mijn acht uur eten elke dag om 11:00 - 19:00 uur - geweldig om thuis te eten, maar liet me hangen in termen van ontbijt. Dit betekende dat ik moest bedenken hoe ik genoeg voedsel kon inpakken voor zowel het ontbijt en lunch op het werk en een middag eten toen ik thuiskwam. Whew.я
De enige ongelukkige realiteit hiervan is dat je een groot deel van de voorbereiding op het bereiden van de zondagse maaltijd moet besteden - maar ik beloof het, het is het waard. Het zorgt ervoor dat ik niet genoegen kan nemen met ongezonde maaltijden of dat ik onderweg iets opneem dat wordt verwerkt.
Zonder verder oponthoud, hier is wat ik doe, hoe ik het laat werken, en hoeveel het me heeft gered.
Bron: leven in het Lofthouse
Wat ik doe
Stap 1: Containers
Tupperware, tupperware, tupperware; je kunt dit niet doen zonder een hoop containers. Ik heb deze pasta voor het bereiden van pasta besteld en ze zijn levensreddend geweest. Voorbij zijn de dagen van het graven naar een bijpassende bodem en deksel - deze zijn allemaal uitwisselbaar.
Ik bestelde ook Bento Boxesя voor de maaltijden die ik gescheiden wilde houden. De combinatie hiervan is onfeilbaar en laat me overal op voorbereid.
я
Stap 2: maaltijdkeuze en uitvoering
Op zondag kook ik al mijn maaltijden op hetzelfde moment. Als een maaltijd aan het koken is, begin ik aan een andere maaltijd en doe ik het tegelijkertijd. Het bespaart een hoop tijd en zorgt ervoor dat het hele proces soepeler verloopt.
Mijn favoriete ontbijt tot maaltijdvoorbereiding is deze ECHT Starbucks Protein Bistro Box. It'sяsoяmakkelijk, weinig calorieën, en houdt me voor altijd vol. Op zondag als ik mijn lunch / diner voor de week maak, gooi ik wat eieren om te koken, snij ik wat pitabroodjes, en dat is letterlijk de omvang van het werk voor het maken van mijn ontbijt.
Overnachting haver is ook een geweldige, goedkope optie om te bereiden voor het ontbijt. Je kunt elke week verschillende smaken maken en ze zijn behoorlijk moeilijk te verknoeien.
Het beste deel hiervan Elke ochtend kun je nog wat meer Z's vangen.
Stap 3: Sides and Snacks
Ik vind dat variatie in mijn maaltijden ook erg belangrijk is. Als ik bijvoorbeeld kip maak voor het avondeten, maak ik ook een aantal opties voor de zijkanten, dus ik eet niet elke dag hetzelfde exacte dingetje (dat wil zeggen groenten op een kant, quinoa op de zijkant een andere). Hetzelfde geldt voor de lunch - ik bereid containers met verschillende soorten fruit en snacks klaar die klaar zijn om te gaan, zodat ik elke dag iets anders kan hebben en kan kiezen wat ik wil laten werken op basis van hoe ik me voel.
Het eindresultaat bestaat uit containers met voorgerechten met aparte containers met zijden om uit te kiezen bij de hoofdgerechten.
Bron: Refinery29
Hoe ik het laat werken
De sleutel tot het maken van dit werk is variatie in wat ik voorbereid (ik kan dit niet genoeg benadrukken). Als ik elke dag droge, smaakloze kip en rijst eet voor lunch en diner, gaat het niet werken (ik probeer elke dag iets nieuws!). Dingen maken die ik elke week graag eet en mixen, bleek de sleutel te zijn bij het bereiden van maaltijden voor mijn hele dag. Dus ik kies mijn recepten, ren naar de supermarkt op zondagochtend en ga aan de slag (ik probeer, indien mogelijk, lunch- en dinerrecepten te maken met een paar overlappende ingrediënten!)
Hoeveel bespaar ik
Hoeveel ik bespaar door elke maaltijd klaar te maken, varieert per week, maar over het algemeen is hetveel.яIk geef gewoonlijk ongeveer $ 100 uit aan het kruideniersverhaal op zondag voor het eten voor al mijn maaltijden voor de week. Als ik op mijn werk alleen aan het lunchen ben, is het ongeveer $ 15 per dag, wat bijna is wat ik aan al mijn maaltijden in een week doorbracht. Het klopt absoluut.
Over het algemeen heeft het bereiden van al mijn maaltijden mijn manier van eten volledig veranderd. Ik hou ervan om me elke dag geen zorgen te maken over koken, maar weet nog steeds precies wat ik in mijn lichaam doe. Het heeft me gezonder gemaakt, me beter laten koken, heeft me vertakt in termen van wat ik eet en bespaart me geld - het is echt een win-win.