Vorig jaar werd mijn beste vriend een lid van de Dave Ramsey-sekte. Ik zeg dit niet om zijn financiële kennis te kleineren (zijn advies en methoden zijn SPOT AAN), maar als je ooit iemand hebt ontmoet die zich inzet voor de kerk van Ramsey, ken je de koorts waarmee ze hartstochtelijk sparen en budgetten. Nadat ik mijn aanvankelijke ergernis had overwonnen (op een gegeven moment had ze geweigerd de auto over te steken voor frieten omdat ze niet voor hen had gebudgetteerd), ik wilde zien waar al het gedoe over ging, dus ik downloadde zijn app? EveryDollar.
Voor de eerste maand stelt u een budget in (d.w.z. wat u denkt dat u aan dingen besteedt) en volgt u vervolgens al uw uitgaven, plaatst u ze in hun categorie en bekijkt u waar u uw geld uitgeeft. Laat me snel vooruitspoelen en je vertellen dat na 30 dagen je geest zal worden opgeblazen en je zult beseffen hoeveel meer je op bepaalde gebieden spendeert, denk je. Ik dacht dat ik waarschijnlijk $ 80 per maand besteed aan uiteten, omdat de meeste van onze vrienden en familie buiten de staat wonen, ik werk thuis, en de baan van mijn verloofde staat hem niet meer dan vier dagen per maand toe. Ik dacht dat ik bezig was genereus met het $ 80 punt gezien het feit dat ik me het laatste restaurant waar ik naartoe ging niet meer kon herinneren.
Als je nu op de grond rolt en lacht om hoe naïef ik was, zou je gelijk hebben. Ik heb in de eerste tien dagen mijn $ 80 uitgegeven alsof het niets was. Laten we duidelijk zijn: $ 80 is niets. Als het uit mijn portefeuille vloog en op straat zweefde, zou ik ernstig verkeer tegenkomen om het op te halen. Het grootste deel van mijn leven had ik niet de financiële middelen om uit eten te gaan wanneer ik maar wilde. Ik besefte opeens dat ik mijn hard verdiende geld uitgaf aan kleine gemaksgerelateerde aankopen die aan het einde van de maand NIETS bedroegen.
$ 5 voor een smoothie op weg naar huis vanuit de sportschool, $ 3 voor ijskoffie, $ 12 voor een salade, $ 7 voor popcorn in een film, $ 2 voor het vergeten van mijn waterfles bij Orange Theory, $ 7 voor een latte en muffin om te werken bij een coffeeshop, $ 24 voor pizza en kaneel, want het is vrijdagavond en ik verdien het etc. enz.
Het is gemakkelijk om hier $ 3 en $ 4 te schrappen, maar geloof me als ik zeg dat die aankopen TOEVOEGEN. En wat ze bij elkaar optellen is een grote tastbare som geld die u veel liever op uw spaarrekening zou hebben, afgetrokken van uw schuld van de studielening (hoi, ik) of in de vorm van zeggen - ik weet het niet - een Dyson-haardroger . Oké, dus ik gaf niet uit dat veel buiten eten, maar je begrijpt wat ik zeg. Ik zou liever mijn geld spenderen opяiets dan een troep klein, ik kan hen zelfs niet herinneren, niets.
Ik dacht dat ik nooit de cultstatus had bereikt, ik gebruikte de EveryDollar-app ongeveer 6 maanden voordat ik van de wagen viel. We begonnen te budgetteren voor een bruiloft en het algemene idee van onze financiën werd zo weinig mogelijk besteed en al het andere moet worden besteed aan besparingen. En hoewel ik sinds de eerste maand met de app al een volledige 180 heb gedaan, wist ik dat ik was binnengekomen in een aantal oude (en nieuwe) slechte gewoonten.
Dus hier heb ik mijn zoektocht uiteengezet om de cyclus van onverantwoordelijke uitgaven te doorbreken en elk ding thuis twee weken lang te eten om te zien hoeveel geld ik kon besparen en licht werpen op mijn financiële tekortkomingen. Om me een pauze te geven van boodschappen doen en maaltijden plannen, hebben we samengewerkt met een van onze favoriete bedrijven, Blue Apron, waarmee je snel en heerlijke door de chef ontworpen recepten thuis kunt maken. Al hun maaltijden kunnen worden gemaakt in 40 minuten of minder en ze sturen u de exacte ingrediënten die u nodig hebt, direct bij u aan de deur.
Als je Blue Apron zelf wilt uitproberen, klik dan hier om $ 50 korting te krijgen op je eerste twee weken!
Blijf lezen om erachter te komen hoe mijn twee weken zijn verlopen (het begon met een flink aantal boodschappen) en wat een foodstylist in het proces heeft gedaan:
dag 1, maaltijd bereiden van gegrilde kip en dezelfde broccoli
dag 8, in sla gewikkelde taco's
1. Je moet het jezelf gemakkelijk maken.
Op de eerste dag ga ik naar de supermarkt om de belangrijkste dingen te pakken en ons huis in te slaan. Omdat zoveel van mijn aankopen waren gebaseerd op gemak, werd het de truc om het ONGELOOFLIJK handig te maken om gewoon thuis te eten. Dit betekende twee dingen: beschikbare opties en maaltijd bereiden. Ik heb onze voorraadkast en koelkast gevuld met gezonde snacks, snacks voor als je niet gezond wilt zijn, maar je moet toch (deze tortillachips zijn geweldig), opties voor een late night sweet toothя (die in wanhopige tijden normaal gesproken in mij zou eindigen met vragen mijn verloofde om een maatje te nemen mcflurry op de weg naar huis), en de basis die een maaltijd kan worden gemaakt in een snuifje (denk aan kipfilet, gehakt, enz. en bewaar extra in de vriezer in plastic zakken met de datum waarop ze je bevroor ze).
Laten we het nu eens hebben over de bereiding van maaltijden. Ik heb de helft van mijn zondag in de keuken doorgebracht, maar het valt niet te ontkennen hoe gemakkelijk het elke andere dag van de week is. Wanneer ik een plan voor de week heb (en voorgemaakte maaltijden in containers op me wachten), zijn er minder van die 'open de koelkast en staren wezenloos' momenten. Ik weet wat ik heb, wat ik kan maken, en hoe lang elk ding mij gaat houden.
Ik neem betere beslissingen, geef veel minder geld uit en voel me gewoon beter. Met de juiste opties was het gemakkelijker en gezonder om alleen het eten te eten dat in mijn koelkast stond en op me wachtte.
Dus hoe kun je dit repliceren Maak een aanvalsplan voor je week. Winkelen met een doel in plaats van gewoon naar de winkel rennen en de ingrediënten kopen voor een maaltijd die je wilt maken. Ga zitten en bedenk wat ik zal krijgen voor ontbijt / lunch / diner op x dag. Je hoeft het niet ALLEN te maken op zondag, maar een plan hebben - weten wat je bij de hand hebt - en jezelf voorbereiden op succes.
Ik ontdekte ook dat het maken van maaltijden die je elke dag kunt samenstellen en een beetje kunt aanpassen, de monotonie doorbreekt. Voor mij betekent dat taco's of taco-salade, want misschien voel ik me dinsdag heel erg kaas en zure room, maar op woensdag wil ik vooral zwarte bonen en pico. De mogelijkheid hebben om te tweaken en te spelen met de voorgemaakte ingrediënten, verbreekt dat idee van maaltijdvoorbereiding en culinaire vrijheid. Een andere favoriet is deze lunch voor volwassenen, die gemakkelijk van dag tot dag kan worden ingepakt en aangepast.
dag 5, pesto garnalen uit Blue Apron (met hun foto omdat ik de mijne heb ingebrand)
2. Maaltijdbezorging maakt thuis eten plezierig - niet alleen een hele klus.
We worden allemaal week na week ziek van het eten (en klaar maken) van dezelfde dingen. Je raakt onvermijdelijk gevangen in een sleur. De eerste maaltijd die ik prepped was 5 dagen kip en geroosterde broccoli voor de lunch. Tegen de donderdag was ik eroverheen maar wist dat ik mijn Blue Apron-levering had ontvangen, dus ik pushte naar voren en tegen de tijd dat de werkdag eindigde, was ik weer enthousiast over koken.
Ik ben dol op Blue Apron omdat de recepten altijd iets zijn dat ik graag wil eten, maar niet in mijn eentje zou hebben gedacht. Dankzij de geproportioneerde ingrediënten en de eenvoudige aanwijzingen kan ik een fles wijn openzetten (een beetje muziek inschakelen) en heb ik een heel serieuze ervaring met koken. Het breekt volledig de eentonigheid van het opwarmen van uw maaltijd prep dag na dag na dag.
Ik hou ook van dat, in tegenstelling tot wanneer ik mezelf alleen probeer te vertakken, ben ik niet achter met een heleboel willekeurige ingrediënten (ik had maar 3 eetlepels zware room nodig, wat moet ik doen met de andere TWEE KOPPEN !!). Blue Apron stuurt je alleen wat je nodig hebt om het gerecht te maken, zodat je koelkast vrij is van overloop en je echt minder uitgeven dan wat je zou doen als je uit eten zou gaan.
Klik hier om $ 50 korting te krijgen op je eerste twee weken met Blue Apron als je je aanmeldt!
dag 7, pizzabezoek
3. Plan voor tijden wanneer uw maaltijdvoorbereiding het gewoon niet zal verminderen.
Er zijn een paar dagen dat ik van het werk sta en ik kan het idee niet verdragen een pan op te tillen. Ik ben mentaal uitgeput en moet onmiddellijk op aardappel liggen op mijn bank en laat Netflix het leven terug in mijn lichaam ademen. Dit zijn momenten waarop ik normaal een pizza zou bestellen of een salade zou gaan halen om het een nacht te noemen. Maar vanwege mijn uitdaging was dat geen optie meer. Ik ontdekte dat het hebben van vergelijkbare opties in de vriezer me ervan weerhield terug te keren naar mijn slechte (en dure gewoonten).
Laat me het voor je opsplitsen
Ik kocht een doos met bloemkoolpizza's bij Costco. Je krijgt 2 pizza's voor $ 11. Ik snij de pizza's meestal doormidden en eet maar de helft in een zitten, want als ik de hele pizza maak, kan mijn brein rechtvaardigen dat ik nog een stukje terugga totdat ik het hele ding heb gegeten en dan is mijn maag pijn , (Ik geef het de schuld van de halfdunne korst en hoe heerlijk de pizza's zijn). Dat betekent dat ik 4 keer pizza kan eten voor ongeveer $ 2,75 per maaltijd, vergeleken met het leveringsminimum voor Dominos, wat $ 15 is en ik KAN MISSCHIEN twee maaltijden eruit krijgen voordat het begint te warmen op een minder prettige manier, of wordt geconsumeerd door iemand anders in de huis. En als je calorieën aan het tellen bent, is mijn halve pizza ongeveer 400 calorieën, terwijl een plakje Dominos meestal rond de 300 ligt. EN DIE EEN ENKELE PLAK EET! Absoluut niemand.
Hetzelfde geldt voor de wijn- en kaasnacht. Rondom 9 vroeg ik echt naar sociale interactie, dus ik begreep mijn vriendin in een aperitiefnacht bij mij thuis. Ik eindigde met het uitgeven van ongeveer $ 16 voor onze nogal omvangrijke charcuterie board en zij leverde de wijn. Bij onze vaste voorgerecht gezamenlijk zou het bord alleen $ 19 (en mag ik toevoegen, kleiner) + $ 7 per glas wijn (we zouden waarschijnlijk 2 glazen elk hebben) + belasting en fooi. We hebben allebei geld en geld gespaard om het te doen in onze legges rond mijn salontafel.
De kunst is om te ontdekken wat voor u werkt. Houd het bij de hand en sla jezelf niet op als je niet elke ochtend een voor geportioneerde maaltijd kunt eten. Geef jezelf wat ruimte om te ademen. Het zal er morgen nog steeds zijn!
dag 12, gemasseerde boerenkool en zoete aardappelkom aangepast van dit recept
4. Je ziet er in wezen uit als Gigi Hadid, graag gedaan.
Misschien overdrijf ik enigszins, maar aan het einde van 14 dagen voelde ik me beter en wist ik dat ik aanzienlijk minder geld had uitgegeven (waardoor ik minder gestrest was over de bruiloft). Huzzah! Ik merkte dat mijn lichaam voelde lichter, ik ervoer minder suiker hunkeren en algeheel meer energie, en mijn maag was zeker niet zo opgeblazen. Het heeft een groot voordeel om te wetenprecies wat gaat er in je lichaam en zelfs met de beste restaurants en gezonde opties om te gaan, je kunt nog nooit 100% zeker zijn hoe alles is gemaakt.
Heb ik mijn favoriete to-go sushi gemist? Hel ja. Heb ik er meteen een op dag 15 gekocht?. Maar wat ik me van deze uitdaging realiseerde, was dat zoveel van de aankopen waaraan ik gewend was geraakt, zinloos was. De kleine veranderingen die ik heb aangebracht, kunnen me na verloop van tijd een hoop geld besparen. Als ik mijn koffie maakte en in een geïsoleerde container stopte en deze bij mijn boodschappen nam, wilde ik niet eens stoppen voor Starbucks. Onze $ 10 zak koffie van Costco kost ons maanden, terwijl een $ 4-drankje van Starbucks niet eens een uur meegaat. Als ik echt trek in een frappuccino, zal ik stoppen en er een krijgen. Zeker. Maar als ik alleen het drankje koop om een cafeïnevoorziening te krijgen om door te gaan, niet de moeite waard om te spenderen.
Ik kan niet genoeg benadrukken: deze kleine dingen tellen op en kunnen je uiteindelijk weerhouden van je financiële langetermijndoelen. Uiteindelijk is het het gewoon niet waard. Ik zal mijn financiën in handen nemen en mijn koelkast gevuld houden en zoveel mogelijk thuis blijven koken. U weet behalve voor de occasionele behoefte aan truffelgebraden gerechten.
Klik hier om $ 50 korting te krijgen op je eerste twee weken met Blue Apron als je je aanmeldt!
Dit bericht was in samenwerking metяBlue Apron, maar alle meningen hierin zijn die van de redactie.