Veenbessen zijn een groep groenblijvende dwergstruiken of achterblijvende wijnstokken in het ondergeslacht Oxycoccus van het geslacht Vaccinium. In Groot-Brittannië kunnen veenbessen verwijzen naar de inheemse soort Vaccinium oxycoccos, terwijl in Noord-Amerika veenbessen verwijzen naar Vaccinium-macrocarpon. Kijk hieronder voor nog 26 leuke en fascinerende feiten over veenbessen.
1. Veenbessen zijn lage, kruipende struiken of wijnstokken tot 2 meter, of 7 voet, lang en 5 tot 20 centimeter, of 2 tot 8 centimeter, in de hoogte.
2. Ze hebben dunne, stugge stengels die niet dicht bebost zijn en kleine wintergroene bladeren hebben.
3. De bloemen van cranberryplanten zijn donkerroze, met zeer verschillende gereflecteerde bloembladen, waardoor de stijl en meeldraden volledig zichtbaar zijn en naar voren wijzen.
4. De vrucht is een bes die groter is dan de bladeren van de plant; het is aanvankelijk lichtgroen en wordt rood als het rijp is. Het is eetbaar, maar met een zure smaak die gewoonlijk zijn zoetheid overweldigt.
5. Veenbessen zijn een belangrijk commercieel gewas in bepaalde Amerikaanse staten en Canadese provincies.
6. De meerderheid van Amerikaanse veenbessen wordt verwerkt tot producten zoals sap, saus, jam, en gezoete gedroogde Amerikaanse veenbessen, en de rest wordt vers aan de consument verkocht.
7. Cranberrysaus is een traditionele begeleiding bij kalkoen tijdens het kerstdiner in het Verenigd Koninkrijk, en bij kerst- en Thanksgiving-diners in de Verenigde Staten en Canada.
8. Cranberry groeit op de arme, zure bodems, zoals zandmoerassen en moerassen, in gebieden met lage temperaturen in de zomer.
9. De plant was populair en werd zeer gewaardeerd door inheemse Amerikanen, die het gebruikten als een bron van voedsel, medicijnen en kleurstoffen.
10. Toen Europese kolonisten naar Amerika kwamen, verwerkten ze veenbessen onmiddellijk in hun dieet.
11. Veenbessen bloeien van mei tot juni. De bloemen duren 10 tot 12 dagen en trekken bijen aan, die de belangrijkste bestuivers van deze plant zijn.
12. Ondanks de wijdverspreide overtuiging groeien veenbessen niet in het water. Mensen laten het vóór de oogst overstromen om het verzamelen van de bessen te vergemakkelijken en om de planten te beschermen tegen de komende lage temperaturen.
13. Veenbessen zijn een goede bron van voedingsvezels, vitamine C en mangaan.
14. Amerikanen eten 400 miljoen pond veenbessen per jaar. Consumptie van veenbessen is het grootst tijdens de Thanksgiving-week. Ongeveer 80 miljoen ton veenbessen worden gegeten tijdens de Thanksgiving-week.
15. Veenbessen zijn ook bekend als bosbessen, omdat beren ze ook graag eten.
16. Veenbessen werden gebruikt als een bron van rood pigment voor het inkleuren van stoffen, dekens en dekens in het verleden.
17. Inheemse Amerikanen gebruikten kompressen gemaakt van veenbessen om zich te ontdoen van gif van een wond verbogen met gif pijlen.
18. Laatste medische studies geven aan dat antioxidanten in veenbessen de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer kunnen voorkomen.
19. Cranberry is een meerjarige plant, wat betekent dat het meer dan 2 jaar in het wild leeft.
20. De naam "cranberry" komt van de Duitse "kraanbere", voor het eerst genoemd als "cranberry" in het Engels door de missionaris John Eliot in 1647.
21. Rond 1694, Duitse en Nederlandse kolonisten in New England gebruikten het woord, cranberry, om de zich uitbreidende bloem, stengel, kelk en bloemblaadjes vertegenwoordigen die lijkt op de nek, hoofd en de rekening van een kraan.
22. De Amerikaanse Revolutionaire Oorlogsveteraan Henry Hall bouwde voor het eerst cranberry's in de Cape Cod-stad Dennis rond 1816.
23. Vanaf 2016 was de Europese Unie de grootste importeur van Amerikaanse veenbessen, individueel gevolgd door Canada, China, Mexico en Zuid-Korea.
24. Van 2013 tot 2017 groeide de Amerikaanse cranberry-export naar China exponentieel, waardoor China de tweede grootste importeur van het land werd en 36 miljoen dollar aan cranberry-producten bereikte.
25. In James Rosier's boek "The Land of Virginia" is er een verslag van Europeanen die aan land komen en die worden ontmoet met indianen die schorsbekers vol veenbessen dragen.
26. In Plymouth, Massachusetts, is er een verslag uit 1633 van de echtgenoot van Mary Ring die haar cranberry-geverfde petticoat veilt voor 16 shilling.