Bramen zijn eetbaar fruit geproduceerd door vele soorten in het geslacht Rubus in de familie Rosaceae. Hybriden van deze soorten binnen het subgenus Rubus, en hybriden tussen subgenera Rubus en Idaeobatus bestaan ook. Kijk hieronder voor nog 26 leuke en fascinerende feiten over bramen.
1. Wat de braambes onderscheidt van zijn frambozenverwanten, is of de torus of de stengel bij de vrucht blijft.
2. Als je een braambessenfruit kiest, blijft de stengel bij het fruit, terwijl je bij het plukken van een framboos de stengel op de plant blijft, waardoor een holle kern achterblijft in het frambozenfruit.
3. De term "bramen", een woord dat elk ondoordringbaar struikgewas betekent, wordt van oudsher specifiek toegepast op de braam of zijn producten, hoewel het in de Verenigde Staten van toepassing is op alle leden van het Rubus geslacht..
4. In het westen van de Verenigde Staten wordt de term "bosbes" gebruikt om te verwijzen naar bramen en frambozen als een groep in plaats van de term braambos.
5. De meestal zwarte vrucht is geen bes in de botanische zin van de wereld. Botanisch wordt het genoemd als een verzamelde vrucht, samengesteld uit kleine drupelets.
6. Bramen, zoals de meeste bessen, bevatten veel antioxidanten, vezels en een verscheidenheid aan andere gezondheidsbevorderende voedingsstoffen.
7. Bramen worden al eeuwenlang geconsumeerd, en in het Verenigd Koninkrijk bestaat folklore over wanneer bramen niet meer elk jaar zouden mogen worden geconsumeerd.
8. Sommige tradities suggereren dat bramen representatief zijn voor het bloed van Christus. Sommigen geloven ook dat de doornenkroon die op Christus 'hoofd werd gelegd voor zijn kruisiging, gemaakt was van braamstruiken.
9. 100 gram hele bramen bevat 14% van de aanbevolen dagelijkse inname van vezels in je dieet.
10. 100 gram bramen bevat 23 milligram vitamine C, wat overeenkomt met 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
11. Naast vitamine C hebben bramen ook vitamine A, vitamine E en vitamine K.
12. Bramen bevatten koper, wat essentieel is voor het botmetabolisme. Het is ook essentieel voor de productie van witte en rode bloedcellen in het lichaam.
13. Bramen bevatten B-vitaminen, foliumzuur, riboflavine, pantotheenzuur en niacine. Er zijn allemaal essentiële stoffen voor het metaboliseren van koolhydraten, vetten en eiwitten in het lichaam.
14. Ze zijn meestal in het seizoen van juni tot september, afhankelijk van de regio waarin ze groeien.
15. Ze zijn erg vergankelijk en zullen slechts een paar dagen meegaan nadat ze zijn geplukt. Bramen kunnen het best zo snel mogelijk na het plukken worden gegeten voor maximale versheid en smaak.
16. De zeer donkere kleur van bramen is het bewijs van de hoge antioxidantenniveaus in de vrucht.
17. Andere namen voor braambessen zijn onder andere advocaten, thimbleberries, dewberries en brambessen.
18. Braambessen zijn door vrouwen in de bevalling gebruikt om de pijn tijdens de bevalling te verlichten, omdat ze een hoog vitamine K-gehalte hebben, dat kan dienen als spierverslapper.
19. Bramen hebben iets hogere antioxidanten dan bosbessen.
20. Evergreen bramen worden beschouwd als anti-virale, anti-bacteriële en anti-kanker vanwege het niveau van ellagic zuur dat ze hebben.
21. De voedingsstoffen in bramen dragen bij aan een verbeterde immuunfunctie, betere spijsvertering, een gezonde hartfunctie, kankerpreventie, gewichtsbeheersing, sterke botten, verbeterd gezichtsvermogen, goede bloedstolling, een gezondere huid, verbeterd geheugen en verschillende cognitieve voordelen.
22. Blackberry-bladeren zijn voedsel voor bepaalde rupsen en sommige grazende zoogdieren zoals herten.
23. Bramen groeien wild in het grootste deel van Europa. Ze zijn een belangrijk element in de ecologie van veel landen en het oogsten van de bessen is een populair tijdverdrijf.
24. De vrucht is rood voordat hij rijp is, wat leidt tot een oude uitdrukking dat "bramen rood zijn als ze groen zijn".
25. In verschillende delen van de Verenigde Staten worden wilde bramen soms "black-caps" genoemd, een term die vaker wordt gebruikt voor zwarte frambozen.
26. Er zijn aanwijzingen dat de Iron Age Haraldskaer Woman ongeveer 2500 jaar geleden braambessen consumeerde.