Wat is er met warmer weer dat onze portefeuilles lichter maakt, onze broek strakker, en onze deugdzame voedingsdoelen plotseling verdrongen door vloeibare happy hour diners van moscow muilezels en suikervrije Red Bull en wodka's Just me Oké, geen zorgen. Je gaat dit stuk nog steeds graven.
Weet je, ik heb het afgelopen decennium besteed aan het diepgraven van hoe je eco-vriendelijk leven aantrekkelijk en toegankelijk kunt maken voor de mainstream, om het knapperige en moeilijke stereotype van een boomknuffelaar te verpletteren, en een van de vele dingen die ik ' Het is gebleken dat, als het gaat om boodschappen en onze voedselbudgetten, duurzamer gedrag kan resulteren in grote geldbesparingen (en vaak zelfs een betere gezondheid en welzijn)..
In een wat voor mij de maatschappij is, heb ik de cijfers gekraakt om te laten zien dat het maken van een paar kleine, maar betekenisvolle, ecovolle aanpassingen aan je normale winkel- en bereidingsgewoonten tot gekke besparingen kan leiden. Als echte dollars. En ja, dat is geld dat beter is weggestopt in uw nestei of uw Sunday Funday-fonds. En omdat ik dol op je ben (en zo van harte geloof in de kracht van een goed geplande, voedende week), neem ik recs mee voor mijn favoriete uitrusting die je zal helpen de koers te houden op dit duurzame, geldbesparende, volledig-hebben -je-leven-beheerste trein. Laat het feest beginnen.
Stap één: Koop in bulk.
Bron: Hipster Food
Ik heb het niet over het kopen van 50 papieren handdoeken en 27 blikjes kokosmelk in een big-box winkel. Ik doel op de gangpaden in uw lokale health food winkel of markt. Die heldere containers huisvesten dezelfde premium minder bederfelijke waren die je graag in verpakte vorm koopt, maar vaak met 15-30 procent korting (vooral op biologische producten en kruiden).
Kijk naar je boodschappenlijst en kijk of je een van de volgende producten koopt: bonen, peulvruchten, zaden, noten, granen, notenboters, koffie, thee, muesli, specerijen, droge baksels, gedroogd fruit, snoep. Nu, verzamel wat tassen en potten en proberen om die items in bulk te kopen.
De voordelen zijn eindeloos: geld wordt bespaard, de aarde wordt bespaard door onnodige verpakking en omdat u de hoeveelheid die u koopt, minder afval controleert (geen gigantische doos met $ 50 met hazelnoten die je in de voorraadkast aanstaart, waardoor je je schuldig voelt omdat je ze niet zo leuk vindt).
Toen ik dit deed, heb ik opgeslagen: $ 167 in één maand. Onderzoek wijst uit dat het kopen van bulkgoed ten minste $ 100 per maand kan besparen, ongeacht uw voedingsvoorkeuren.
Wat je nodig hebt:
Doekzakken in verschillende maten: deze tassen zijn helemaal magisch en ik gooi ze in de was (Ja, met mijn spijkerbroek en dergelijke. Geen schaamte.), Als ik klaar ben en ze komen er als nieuw uit.
Grote boodschappentas: als je een stadsbewoner bent, zul je je boodschappen soms af en toe lopend afleggen. Deze tas is stevig genoeg voor al die actie. En het ziet er verdomd goed uit. Er is zelfs een vak met rits voor je portemonnee.
Glazen potten in verschillende maten: voor specerijen, koffie, notenpasta en de klefere dingen (hoi, gedroogde abrikozen), deze zijn perfect. En ze voegen een Etsy-achtige cache toe aan je voorraadkast en houden nooit geuren vast. Je kunt deze ook vinden bij spaarzaamheid- en doorverkoopwinkels voor een nummer.
Stap twee: verander de manier waarop u hydrateert.
Bron: @gofitjo
In een wereld van But eerst koffieoverhemden en motievenwaterflessen, zou het geen verrassing moeten zijn dat onze hydratatiegewoontes tot enkele serieuze uitgaven kunnen leiden. De milieutol kan zelfs nog meer ontnuchterend zijn. Ik heb onlangs een stortplaats bezocht en je kent de twee meest voorkomende dingen die ik daar zag Plastic waterflessen en wegwerpkoffiekopjes (compleet met die oh-zo-Instagrambare rode lippenstiftsporen).
Gross, right En hey, we kunnen het beter doen met een aantal mooie, op maat gemaakte sipping-accessoires. Maar er is ook een monetaire explosie aan dit BYO-gedrag. Ten eerste geven grote ketens zoals Starbucks, Seattle's Best en Peet's je $ 0,10 korting (soms meer als de Barista extra cool aanvoelt) elke keer dat je je eigen schip meeneemt. Andere bedrijven, met name kleinere spookt, bieden soms meer korting, en als je lokale plaats geen programma heeft, zou je het leuk vinden om ze te zien krijgen. (Elevator pitch: It save them on materials overhead). En ze hoeven geen bekers te zijn die je in de coffeeshop koopt.
En laten we eerlijk zijn: terwijl gebotteld water soms onvermijdelijk is (Hallo, Lollapalooza), is het brengen en bijvullen van je eigen spullen maar liefst $ 1.500 per jaar. Denk daar even over na.
Toen ik dit deed, heb ik opgeslagen: $ 57 in één maand. Ik drink koffie als een gek persoon, en ik koop meestal geen flessenwater, dus dit zal het zijn manier meer als je dat doet.
Wat je nodig hebt:
Een betrouwbare waterfles: I love bkr. (omdat, hallo, prachtig) en de eenvoudige roestvrije goedheid van Klean Kanteen.
Een cool koffie- / theeschip: hier is de exacte die ik gebruik en ik ben er dol op. Ja, ik word vaak gevraagd of ik maneschijn smokkel. Zoek er een die je gelukkig maakt en je hebt meer kans om het te gebruiken.
Stap drie: winkel lokaal.
Bron: Nutrition Stripped
Boerenmarkten hebben een bijna romantische eigenschap gekregen in onze recente waardering voor trage en lokale voedselbewegingen. En met goede reden; ze zijn geweldig, geweldig. Het zijn ook geweldige plaatsen om geld te besparen, of je nu eten of een schepel pioenrozen koopt voor een fotosessie.
Dit is een ander gebied waar u veel geld kunt besparen op organische producten. (En reken niet op leveranciers die niet biologisch zijn aangewezen, ze kunnen allerlei coole, gezonde, duurzame dingen doen, maar moeten de certificering nog ontvangen. "Maak een praatje met de mensen die het eten laten groeien en haal de magere kant op. denk dat je tevreden zult zijn met wat je vindt.)
Hoewel er een aantal items zijn die eenvoudig niet in uw omgeving kunnen groeien, ongeacht hoe rad het weer is, genieten de meeste gebieden in de VS op de markten van een overvloedige vertoning. Ga daarheen, winkel daar en koop zo veel als je kunt als bederfelijk voedsel.
- Als je geïnteresseerd bent in variëteit en de leukste dingen, ga vroeg.
- Als u geïnteresseerd bent in de best mogelijke deals en staan open voor alle soorten groenten, zelfs de gehavende en gekneusde, gaan dichter bij sluitingstijd, omdat veel verkopers hun aanhoudende merch verkopen tegen 2-voor-1 prijzen.
En ook, verheug je over de hoeveelheid onnodige verpakking die je je vuilnisbak en de planeet spaart.
Toen ik dit deed, heb ik opgeslagen: $ 122 in een maand. Toegegeven, de maand was juni, toen de selectie bijzonder overvloedig was, maar weg waren de forse prijskaartjes in verband met verpakte slagroenen, verse bessen, brood en andere items waar ik vroeger een ton voor scheelde. En ik heb vrienden gemaakt met geweldige boeren, waardoor het eten er echt beter uitziet en oneindig veel specialer aanvoelt.
Wat je nodig hebt:
De stoffen tassen en draagtas van bovenaf zullen je wereld ook in deze hoedanigheid rocken. Hoera voor dubbel werk!
Ik graven ook deze netzakken, die geweldig zijn voor het behouden van groentesalades en fruit dat tijdens het transport goed is gelucht.
De Farmstand-app is geweldig. U kunt realtime in de buurt markten vinden en advies krijgen over wat er in het seizoen gebeurt.
Stap vier: bereid je eten voor en sla het op, zodat je kunt stoppen met het bederven van bederfelijke waren.
Bron: Clean Food Crush
Hierin ligt de strijd, vrienden. Hoe vaak ben je thuis gekomen met een prachtige oogst van biologische aardbeien en dan zitten ze in de koelkast, verdorren ze niet meer en raken ze in de vuilnisbak De strijd is zo reëel dat Amerikanen elk jaar gemiddeld 40 procent van hun voedsel weggooien, voornamelijk vanwege slechte opslag en planning.
Wees niet die persoon. Neem het uur om je bederfelijke waren te wassen, te hakken en klaar te maken als je thuiskomt. Wanneer het tijd is om een snel diner te maken of een lunchpakket in te pakken, zul je blij zijn dat je al die lichte, voedzame goodies, saladebar-stijl, klaar hebt om te worden samengevoegd tot iets geweldigs.
Toen ik dit deed, heb ik opgeslagen: Ik at vrijwel alles wat ik kocht (wat zeldzaam is), dus als de 40 procent regel wordt toegepast, zal het je veel geld besparen.
Wat je nodig hebt:
Glazen opbergset met deksels: Zoek rond wat het beste bij u past. Ik vind deze leuk omdat ze een briesje zijn om schoon te maken, van oven naar koelkast naar magnetron naar vaatwasser kunnen gaan en voedsel vers kunnen houden. En glas is essentieel omdat het wetenschappelijk bewezen is om te zien wat je hebt om je te helpen er uit te eten.
Mason-potten in verschillende maten: deze werken ook hier goed. Artikelen zoals asperges moeten bijvoorbeeld rechtopstaand in waterachtige bloemen worden bewaard. Glazen potten zijn perfect voor deze toepassingen.
Maaltijdplanning-app: plan uit wat je gaat maken, maak een batch en bereid je voor en verveel nooit een hapje of vraag je af wat je voor de lunch zult meenemen. Veel geld, tijd en redder in nood hier.
Als u op zoek bent naar meer informatie over het opslaan van uw producten, ben ik dol op deze primer van Real Simple.
Stap vijf: pak je lunch in.
Bron: Faring Well
Het klinkt old-school, maar lunch brengen heeft een welverdiende renaissance meegemaakt. Het is over het algemeen gezonder (omdat je bepaalt wat erin komt en wat niet), het is beter voor het milieu en het is een grote spaarder..
Er is ook een beetje Frans en cool-girl-gevoel over het hebben van een prachtig voorbereide avocadostroop met wat olijven, in plaats van een burrito gewikkeld in prullenbak-en-afval en stukjes rijst en zwarte bonen overal op je bureau, AM I RIGHT When je bereidt je ingrediënten voor zoals hierboven vermeld, waardoor het aantrekkelijk is om aantrekkelijke en interessante lunches te maken waar je echt enthousiast van zult zijn.
Toen ik dit deed, heb ik opgeslagen: $ 137 in één maand. Volledige bekentenis: ik had een behoorlijk serieuze Chipotle-gewoonte, dus in de maand waarin ik mijn lunch pakte, gaf ik mezelf een buffer van een weekdag om uit eten te gaan als ik me zo geneigd voelde. De $ 122 was van het inpakken van mijn lunch en snacks vier dagen per week gedurende vier weken. Niet te shabby.
Wat je nodig hebt:
Inox van roestvrij staal: ik ben helemaal verkocht aan deze slechte jongens. Zozeer zelfs dat ik VIER bezit. Ze ruimen gemakkelijk op, zijn schattig en laten je zoveel lunchopties in een net schip. Bovendien wil iedereen je ernaar vragen, inclusief de hot guy die in marketing werkt.
Stasher-tassen: ik kan er niet over heenkomen. Telkens als ik ze op tv breng, gaan mensen bananen en steel ik ze van me. We weten dat plastic zakken slecht zijn voor het milieu, kosten geld omdat ze wegwerpbaar zijn en onelegant zijn. Deze siliconenversies zijn herbruikbaar en zo gaaf.