Sapodilla, ook bekend als chico fruit, is een langlevende, groenblijvende boom afkomstig uit het zuiden van Mexico, Midden-Amerika en het Caribisch gebied. Een voorbeeld van een natuurlijk voorkomen is in Yucatan aan de kust in de Petenes mangroves ecoregio, waar het een subdominante plantensoort is. Kijk hieronder voor 23 meer interessante en fascinerende feiten over sapodilla.
1. Sapodilla werd tijdens de Spaanse kolonisatie geïntroduceerd op de Filippijnen.
2. Het wordt in grote hoeveelheden gekweekt in Pakistan, India, Thailand, Maleisië, Cambodja, Indonesië, Vietnam, Bangladesh en Mexico.
3. Sapodilla kan groeien tot meer dan 30 meter, of 98 voet, lang met een gemiddelde stamdiameter van 1,5 meter of 4,9 voet. De gemiddelde hoogte van gekweekte exemplaren ligt echter meestal tussen 9 en 15 meter, of 30 en 49 voet, met een stamdiameter van maximaal 50 centimeter of 20 inch.
4. De vrucht is een grote bes, 4 tot 8 centimeter, of 1,6 tot 3,1 inch, in diameter. Van binnen varieert het vlees van een lichtgele tot een aardachtige bruine kleur met een korrelige textuur die lijkt op die van een goed gerijpte peer.
5. De vrucht heeft een uitzonderlijk zoete, moutige smaak. De onrijpe vrucht is moeilijk aan te raken en bevat veel saponine, dat samentrekkende eigenschappen heeft die lijken op tannine, de mond uitdrogen.
6. De bomen kunnen alleen overleven in warme, typisch tropische omgevingen en sterven gemakkelijk als de temperatuur onder het vriespunt zakt.
7. Vanaf de ontkieming neemt de sapodillaboom gewoonlijk vijf tot acht jaar in beslag om vrucht te dragen.
8. De bomen geven twee keer per jaar fruit, hoewel de bloei het hele jaar door kan blijven.
9. Verbindingen geëxtraheerd uit de bladeren van sapodilla-bomen vertoonden anti-diabetische, antioxiderende en hypocholesterolemische effecten bij ratten.
10. Traditioneel werd sapodilla gebruikt om diarree te behandelen. De infusie van de jonge vruchten en bloemen helpt de longaandoeningen te kalmeren.
11. Sapodilla heeft een hoog vezelgehalte. Dit maakt de vrucht zeer goed voor de spijsvertering en voor de behandeling van obstipatie.
12. Sapodilla heeft tannines. Tannines hebben medicinaal verschillende nuttige toepassingen, maar ze worden meestal gebruikt voor de behandeling van aambeien en diarree.
13. Het fruit bevat belangrijke vitamines zoals vitamine A en vitamine C. Vitamine A helpt om een goed zicht te garanderen en helpt een gezonde huid en slijmvliezen te behouden. Vitamine C helpt het lichaam een weerstand te ontwikkelen tegen ziekteverwekkers en om zich te ontdoen van vrije radicalen.
14. Consumptie van sapodilla met een snufje zout is een aanbevolen therapie voor het genezen van constipatie.
15. Sapodilla is uiterst waardevol om het verlies van bloed te stoppen. Het helpt bij het verhogen van bloedverlies in stapels, verwondingen en in vele andere medische terminologie.
16. De vrucht helpt bij het verminderen van virale ziekten naast bacteriële infecties in het lichaam. Het vermindert ook de ontsteking veroorzaakt door zwelling en helpt de pijn te verlichten.
17. De latex van de sapodillaplant is de bron van chicle, de kauwgom van de Azteken.
18. Sapodilla wordt rauw gegeten door het vlees eruit te scheppen of in jam of sorbet te maken. Het wordt ook toegevoegd aan pannenkoeken en gebak. De vrucht kan ook worden gevonden in de vorm van vla, sap, ijs en milkshakes.
19. De inname van onrijpe sapodilla veroorzaakt irritatie in de keel, ademhalingsproblemen en aften.
20. Rauwe sapodilla heeft een bittere smaak vanwege de grote hoeveelheid latex en tannines.
21. Sapodilla staat bekend als "mispel" op de Maagdeneilanden en de Nederlandse Antillen, "zapote" in Honduras, "nispero" in de Dominicaanse Republiek, El Salvador, Costa Rica, Cuba, Guyana, Puerto Rico, Nicaragua, Panama, Colombia en Venezuela, "Dilly" in de Bahama's, "naseberry" in Jamaica en andere delen van het Caribisch gebied, "sapoti" in Brazilië en Haïti, "chico" in de Filippijnen en "chicosapote" of "chicozapote" in Mexico, Hawaii en Florida.
22. In het Chinees wordt de naam ten onrechte door veel mensen ruwweg vertaald als "ginsengfruit", hoewel dat ook de naam is die wordt gebruikt voor de pepino, een niet-verwant fruit.
23. Het wordt "ciku" genoemd in het standaard Maleis en "sawo nilo" in het Kelantanese-Maleis.