De mandarijn is een oranje citrusfruit die nauw verwant is aan, of mogelijk een soort, mandarijnen. De naam werd voor het eerst gebruikt voor fruit dat afkomstig was uit Tanger, Marokko, dat het beschreef als een mandarijnvariëteit. Kijk hieronder voor 23 meer interessante en fascinerende feiten over mandarijnen.
1. In het Tanaka-classificatiesysteem worden mandarijnen beschouwd als een afzonderlijke soort voor mandarijnen.
2. Onder het Swingle-systeem worden mandarijnen beschouwd als een groep mandarijnvariëteiten.
3. De term "mandarijn" wordt momenteel toegepast op elke rood-oranje mandarijn en in sommige jurisdicties hebben mandarijn-achtige hybriden, inclusief sommige tangoren, maar de term "mandarijn" nog geen genetische betekenis.
4. Mandarijnen zijn kleiner en minder afgerond dan gewone sinaasappels. Ze smaken minder zuur, maar ook zoeter en sterker dan die van een sinaasappel.
5. Een rijpe mandarijn is eerst licht zacht, zwaar vanwege zijn formaat en kiezelhuid zonder diepe groeven, maar ook oranje van kleur.
6. De schil van een mandarijn is erg dun, met heel weinig bittere witte mesocarp, waardoor ze meestal gemakkelijker te pellen zijn en in segmenten kunnen worden verdeeld.
7. Het piekseizoen voor mandarijnen duurt van de herfst tot de lente.
8. Terwijl mandarijnen meestal worden gepeld en uit de hand worden gegeten, worden ze ook gebruikt in salades, desserts en hoofdgerechten..
9. Tangerine peelings worden vers of gedroogd als een kruid of schil voor het bakken en drinken, en gegeten gecoat in chocolade.
10. Vers mandarijnsap en bevroren sapconcentraat worden gewoonlijk verkocht in de Verenigde Staten.
11. Mandarijnen werden voor het eerst gekweekt en gecultiveerd als een apart gewas in de Amerika's door een Major Atway in Palatka, Florida. Er werd gezegd dat Atway het fruit uit Tanger, Marokko, had geïmporteerd.
12. Majoor Atway verkocht zijn bosjes aan N.H. Moragne in 1843, en gaf de Moragne-mandarijn het andere deel van de naam.
13. De Moranger-mandarijn produceerde een zaailing die een van de oudste en meest populaire Amerikaanse variëteiten werd, de Dancy-mandarijn.
14. Tot de jaren 1970 was de Dancy-mandarijn de meest verbouwde mandarijn in de Verenigde Staten. De populariteit van het fruit leidde ertoe dat de term "mandarijn" breed werd toegepast als marketingnaam.
15. De staat Florida heeft mandarijn-achtige hybride vruchten als mandarijnen geclassificeerd met het oog op verkoop en regulering, maar deze classificatie wordt veel gebruikt, maar als technisch onnauwkeurig in de sector beschouwd.
16. Hoewel de naam voor mandarijnen afkomstig is uit Tanger, Marokko, worden de mandarijnen vermoedelijk eerst in China en Japan gekweekt gedurende meer dan 3000 jaar geleden.
17. Tangerines arriveerden in het begin van de 19e eeuw in Europa en tegen het midden van de eeuw in Noord-Amerika.
18. Florida is de grootste producent van mandarijnen in de Verenigde Staten.
19. Mandarijnen zijn gevoelig voor Alternaria alternata, een aandoening die bruine vlekken veroorzaakt. Alternaria werd voor het eerst gemeld in 1903 op keizermandarijnen in Australië en begon de citrusboomgaarden in Florida in de jaren zeventig te beïnvloeden.
20. Er zijn tegenwoordig verschillende soorten mandarijnen in brede productie. Deze omvatten de honing-mandarijn, de Sunburst-tangerine, de Robinson-mandarijn, de Fallglo-mandarijn en de Fairchild-mandarijn.
21. Een middelgrote tangerine heeft ongeveer 37 calorieën en levert 31% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.
22. Volgens het Oxford English Dictionary was het woord 'tangerine' oorspronkelijk een bijvoeglijk naamwoord dat 'van of met betrekking tot, of oorspronkelijk uit Tanger, een zeehaven in Marokko, op het rechte stuk van Gibraltar' betekent.
23. Tangerine-olie heeft, net als alle citrusoliën, limoneen als hoofdbestanddeel, maar ook alfa-pineen, myrceen, gamma-terpineen, citronellal, linalool, neral, nerylacetaat, geranylacetaat, geraniol, thymol en karvon.