De zomer is echt het seizoen van de mogelijkheid; of je nu een dineetje bij de open haard op het dak organiseert met het perfecte uitzicht op je stad of je vrienden wilt ontmoeten voor een lunch in de openlucht, er gaat niets boven het warme weer en de sfeer die de komende maanden zullen brengen.
Een van mijn favoriete onderdelen van de zomer is een weekendochtend op de boerenmarkt doorbrengen met verse, seizoensgebonden producten en inspiratie opdoen voor mijn volgende maaltijd. De laatste tijd zijn mijn vruchten beland in een werper doordrenkt met mijn eigen partij heerlijke sangria. Smaakt als de zomer!
De basis
Sangria komt oorspronkelijk uit Spanje en Portugal en is een op wijn en sterke drank gebaseerde cocktail boordevol vers fruit en zoete sappen. Er zijn veel voordelen aan het maken van deze cocktail - een van mijn favorieten is dat het gemakkelijk te maken is in een korte tijd en het is een klassiek, heerlijk drankje dat zo ongeveer iedereen tevreden zal stellen. Laten we het hebben over de basis van het opkloppen van uw eigen partij sangria.
Vermakelijke Essentials: Je hebt een grote kruik, een menglepel en cocktail- of wijnglazen nodig.
Het fruit: Je wilt 1-2 kopjes gemengd fruit toevoegen aan je pitcher - mijn favoriete combinaties zijn gemengde bessen, steenfruit, citrusvruchten of meloenen.
De wijn: Voeg een fles zoete rode of witte wijn toe aan de kruik. Denk aan het fruit dat je hebt gekozen - typisch gaat witte wijn beter met citrus of vleesvruchten, terwijl rode wijn prima past bij gemengde bessen of meloenen.
Drank of champagne: Ik voeg meestal een fles champagne toe aan mijn sangrias, maar je kunt ook wat drank toevoegen (zie onderstaande voorbeelden).
Sap en mixer: Afhankelijk van het fruit en de wijn die je hebt gekozen, kan limonade, limoen limoen, ginger ale, granaatappelsap of thee je beste keuze zijn voor mixers. Je kunt overal van 1/4 kopje tot 1 kopje sap of mixer toevoegen.
Ijsblokjes: Vul je bril halverwege met ijs. Tip: bevries water 's nachts met verward fruit om toe te voegen aan uw sangria.
garnituren: Het leuke deel! Boven elk glas met verse munt of een garnering met je vers fruit - vergeet een rietje niet!
Nu ben je klaar! Geniet van de zomer met je brouwsel in de hand.
Sangria-variaties
Hier zijn vijf sangria-recepten van rond het web die er ronduit heerlijk uitzien.
Afbeelding via The Little Epicurean
Stone Fruit Sangria
Steenvruchten omvatten perziken, abrikozen, kersen en pruimen en zijn een geweldige seizoensgebonden basis voor zomercocktails.
Afbeelding via Well Nesting
Zomer Berry Sangria
Door de combinatie van kombucha (gefermenteerde zwarte of groene thee) met verschillende bessen en mede, creëer je een drankje dat feestgangers niet kunnen negeren.
Afbeelding via What's Gaby Cooking
Citrus Sangria
Deze dorstlessende citrus sangria is de perfecte oplossing op een hete zomerdag.
Beeld via That's So Michelle
Rode, witte en sprankelende Blueberry Punch
Deze drank is de perfecte manier om deze zomer je patriottische geest te tonen.
Beeld via een theelepel geluk
Pink Strawberry Sangria
Settle down voor de zomer met deze sparkly sangria.