In het oosten van Denemarken, het gelukkigste land ter wereld, is de stijlvolle hoofdstad Kopenhagen. Bekend om zijn geweldige ontwerp, een ongelooflijke fietscultuur en voor altijd indruk te maken op de internationale foodscene, het is een Scandinavische stad die je niet mag missen. Hier zijn vijf dingen die u absoluut tijdens uw bezoek aan uw reisschema moet hebben.
1. Verken Torvehallerne.
Torvehallerne is een ongelooflijke voedselmarkt met alles van verse groenten tot gastronomische gerechten tot straatachtige taco's. Je vindt hier een ongelooflijke selectie van de meest verse, in het seizoen aanwezige etenswaren, allemaal gelegen in het centrum van de stad. Hoogtepunten zijn The Coffee Collective, een absolute must voor elke koffiefanaat en Hija de Sanchez, een taco stand van de voormalige banketbakker van Noma, Rosio Sanchez.
De markt zorgt voor een fantastische, gemakkelijke lunchplek, en het is perfect als je reist met een groep kieskeurige eters. Er is echt iets voor iedereen om van te houden.
2. Ga op het water.
Kopenhagen ligt aan het water en herbergt een overvloed aan prachtige grachten. De beste manier om deze wateren te verkennen, is natuurlijk per boot. Nyhavn is een van de beroemdste gebieden aan het water in de hele stad en tijdens een bezoek aan dit gebied kun je gemakkelijk op een boot stappen voor een rondleiding door de grachten.
Hoewel het je een beetje meer gaat kosten, kun je ook een GoBoat huren, een boot op zonne-energie waarmee jij en je gezelschap het gebied op eigen gelegenheid kunnen afleggen. U hoeft geen vaarbewijs te hebben om een van deze boten te besturen, en het beste van alles is dat u een picknick mee kunt nemen om te lunchen direct aan het water.
3. Beklim de Ronde Toren.
De Ronde Toren (ook bekend als de Ronde Toren) werd oorspronkelijk gebouwd in de jaren 1600 als een astronomisch observatorium en blijft een icoon van de stad. Tegenwoordig zijn het de oudste functionerende astronomietorens van Europa. Sommige van de beste uitzichten over de stad zijn vanaf de top te zien, en de klim is gelukkig relatief eenvoudig. Hoewel het interieur relatief eenvoudig is, is het vooral bekend om zijn hellende ruiterstap, die zo werd gebouwd dat astronomen hun apparatuur gemakkelijk naar de top konden brengen.
Tip: tijdens de zomer is het observatoriumgedeelte helemaal bovenaan geopend voor bezoekers.
4. Verken de New Nordic-keuken.
De Deense cusine veranderde voorgoed de voedingswereld in het begin van de jaren 2000 met de opening van?Noma, een viervoudig winnaar van de Best Restaurant in the World-titel. Deze stijl van koken, New Nordic, heeft de stad Kopenhagen sindsdien veranderd in een voedselmekka. De kern van de zaak is dat New Nordic kookt met seizoensgebonden ingrediënten en deze ingrediënten op nieuwe, innovatieve manieren bereidt, terwijl ze tegelijkertijd de tradities, het landschap en de geschiedenis van de regio respecteren. Terwijl Noma er het middelpunt van is, zijn er verschillende andere fantastische, meer betaalbare opties om ook te dineren. Restaurant Bror, Rel en Radio zijn allemaal ongelooflijke keuzes die je een onvergetelijke New Nordic-ervaring zullen bezorgen.
5. Ervaar de ruime kunst en vormgeving.
Kopenhagen is een droom voor liefhebbers van design en kunst. Geweldige esthetiek is overal waar je in de stad kijkt, maar het is vooral waar als het gaat om de galerijen en musea van de stad. De National Gallery of Denmark, het grootste museum in Denemarken, heeft een van de meest gevarieerde collecties ter wereld, zowel van opkomende als gevestigde kunstenaars. Galleri Christoffer Egelund is wederom een goede keuze, met zowel Scandinavische als internationale hedendaagse kunstenaars. Kunsthal Charlottenborg is een solide keuze die zowel van binnen als van buiten mooi is en naast evenementen ook evenementen en uitvoeringen organiseert.
Interessant om een stuk van het ontwerp mee naar huis te nemen Hay en DANSK Made for Rooms zijn twee prachtige interieurwinkels met ongelooflijke Deense stukken om toe te voegen aan je verzameling.