Grapefruit is een subtropische citrusboom die bekend staat om zijn zure tot halfzoete, enigszins bittere vrucht. Grapefruit is een hybride oorsprong in Barbados als een toevallige kruising tussen twee geïntroduceerde soorten, zoete sinaasappel en pomelo, die beide werden geïntroduceerd uit Azië in de 17e eeuw. Kijk hieronder voor nog 27 leuke en interessante feiten over grapefruit.
1. Toen grapefruit voor het eerst werd gevonden, werd het de 'verboden vrucht' genoemd en vaak werd het verkeerd geïdentificeerd met de pomelo.
2. De naam van de grapefruit verwijst naar de clusters van de vruchten aan de boom, die vaak op grotere versies van druiven lijken.
3. De groenblijvende grapefruitbomen groeien gewoonlijk tot ongeveer 5 tot 6 meter, of 16 tot 20 voet, lang, hoewel ze 13 tot 15 meter kunnen bereiken, of 43 tot 49 voet.
4. De bladeren van de grapefruitboom zijn glanzend donkergroen, lang en dun. Het produceert 5 centimeter of 2 inch witte bloemen met vier bloemblaadjes.
5. De grapefruit is geeloranje gevild en over het algemeen een afgeplatte bolvormige vorm. Het varieert in diameter van 10 tot 15 centimeter, of 3.9. tot 5,9 centimeter.
6. De Amerikaanse Ruby Red uit 1929, van de Redblush-soort, heeft het eerste grapefruit-patent.
7. Een verhaal over de oorsprong van grapefruits is dat een "Captain Shaddock" pomelo-zaden naar Jamaica bracht en het eerste fruit kweekte, hoewel het waarschijnlijk ontstond als een van nature voorkomende hybride tussen twee planten enige tijd nadat ze daar waren geïntroduceerd.
8. Grapefruit werd voor het eerst gedocumenteerd in 1750 door een Welshman, eerwaarde Griffith Hughes, die specimens uit Barbados beschreef in The Natural History of Barbados.
9. De grapefruit is naar verluidt een van de zeven wonderen van Barbados.
10. De vrucht werd in 1823 door graaf Odet Philippe naar Florida gebracht, wat nu bekend staat als Safety Harbour.
11. Botanisch, grapefruit werd niet onderscheiden van de pomelo tot de jaren 1830, toen het de naam Citrus paradisi kreeg.
12. Een vroege pionier in de Amerikaanse citrusindustrie was Kimball Atwood, een rijke ondernemer die de Atwood Grapefruit Company in de late 19e eeuw oprichtte. De Atwood Grove werd de grootste grapefruitboomgaard ter wereld, met een jaarlijkse productie van 80.000 dozen fruit.
13. Grapefruit is 92% water, waardoor het een van de hoogste watergehaltes van fruit is.
14. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die voor elke maaltijd een halve verse grapefruit eten of grapefruitsap drinken, meer van hun gewicht houden dan mensen die niet.
15. Het merg in grapefruit is zeer rijk aan antioxidanten en voedingsstoffen. Het zit ook vol met oplosbare vezels, waardoor je je voller kunt voelen en je glucosereacties kunt beïnvloeden.
16. In slechts een halve grapefruit is ongeveer 60% van de dagelijkse waarde van vitamine C aanwezig. Dat is meer dan de helft van uw dagelijkse behoefte in minder dan een kopje.
17. De Star Ruby is de donkerste grapefruit van de rode variëteiten. Ontwikkeld van een bestraalde Hudson grapefruit, heeft het beperkte commercieel succes gevonden omdat het moeilijker is om te groeien dan andere variëteiten.
18. Grapefruit is er in veel verschillende soorten. De meest populaire variëteiten die momenteel worden geteeld, zijn rode, witte en roze tinten, verwijzend naar de interne pulpkleur van de vrucht.
19. Grapefruit en grapefruitsap blijken samen te werken met tal van geneesmiddelen en leiden in veel gevallen tot directe bijwerkingen of bijwerkingen als de dosering niet zorgvuldig wordt aangepast.
20. In Costa Rica, vooral in Atenas, worden grapefruit vaak gekookt om hun zuurheid te verwijderen, waardoor ze als snoepjes worden weergegeven. Ze zijn ook gevuld met dulce de leche, waardoor ze een dessert worden genaamd toronja rellena.
21. In Haiti wordt grapefruit vooral gebruikt voor zijn sap, maar wordt ook gebruikt om jam te maken.
22. Grapefruit is onderzocht in de phramacodynamica van kankergeneeskunde. Door het remmende effect op het metabolisme van sommige geneesmiddelen kunnen kleinere doses worden gebruikt, wat kan helpen de kosten te verlagen.
23. Grapefruitsap bevat ongeveer de helft van het citroenzuur van limoen- of citroensap en ongeveer twee en een half keer de hoeveelheid citroenzuur in sinaasappelsap.
24. Er bestaat een populaire mythe dat grapefruits grote hoeveelheden spermidine bevatten, een eenvoudig polyamine dat in verband kan worden gebracht met veroudering. De mythe steunt waarschijnlijk op de verwarring tussen spermidine en putrescine. Hoewel citrusvruchten veel putrescine bevatten, hebben ze heel weinig spermidine.
25. Een enkele grapefruitboom kan meer dan 1500 kilo fruit produceren.
26. In 1993 werd de rode grapefruit de officiële vrucht van Texas.
27. De term "grapefruit" is bedacht door een Jamaicaanse boer in de negentiende eeuw.