Mangosteen, ook wel bekend als de paarse mangosteen, is een tropische groenblijvende boom waarvan men aanneemt dat deze is ontstaan in de Soenda-eilanden van de Maleisische archipel en de Molukken van Indonesië. Kijk hieronder voor nog 27 leuke en interessante feiten over mangosteen.
1. Mangosteen groeit vooral in Zuidoost-Azië, Zuidwest-India en andere tropische gebieden zoals Puerto Rico en Florida, waar de bomen zijn geïntroduceerd.
2. De vrucht van de mangosteen is zoet en pittig, sap, enigszins vezelig, met vochtige blaasjes, met een oneetbare, diep roodachtig-paarse schil, rijp.
3. Sterk gewaardeerd om zijn sappige, delicate textuur en licht zoetzure smaak, is mangosteen gekweekt in Maleisië, Borneo, Sumatra, het vasteland van Zuidoost-Azië en de Filippijnen sinds de oudheid.
4. Het 15e-eeuwse Chinese record Yingya Shenglan beschreef mangosteen als "mang-chi-shih", wat uit de Maleisische taal "manggis" komt.
5. Een beschrijving van de mangosteen werd door Linnaeus in 1753 in de Species Plantarum opgenomen.
6. De mangosteen werd in 1855 in Engelse serres geïntroduceerd.
7. Er was een legende over koningin Victoria die een beloning van 100 pond sterling aanbood aan iedereen die haar een verse mangosteen kon bezorgen.
8. Sinds 2006 werden private bestellingen van kleine hoeveelheden voor in Puerto Rico geteelde mangosteen verkocht aan Amerikaanse speciaalzaken en gastronomische restaurants die de vleessegmenten als delicatesse-dessert serveren.
9. Mangosteen produceert fruit van de beste kwaliteit in gebieden met een temperatuur tussen 25 en 35 graden Celsius, op vruchtbare, goed doorlatende grond.
10. Mangosteen is een groenblijvende boom met een dichte, ronde kroon. Het kan 20 tot 82 voet hoog worden.
11. Het ontwikkelt dikke, elliptische, donkergroene bladeren die tegengesteld zijn gerangschikt op de takken.
12. Mangosteen produceerde roze-witte bloemen die solitair groeien of in paren gerangschikt zijn. Mannelijke en vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich op afzonderlijke bomen, waardoor het een tweehuizige plant wordt.
13. Mangosteen is een apomictische plant, wat betekent dat vrouwelijke bomen fruit produceren zonder bestuiving.
14. Mangosteen produceerde donkerpaars of roodpaars fruit met een zachte, dikke schil op het oppervlak. Het vlees bestaat uit 4 tot 8 sappige, driehoekige segmenten die wit zijn gekleurd. Elk segment bevat 1 tot 4 zaden.
15. Mangosteenbomen beginnen 7 tot 10 jaar na het planten vruchten af te werpen. Het produceert twee keer per jaar fruit. Afhankelijk van de leeftijd van de boom kan hij tussen 200 en 3000 fruit per seizoen produceren, waarbij oudere bomen meer produceren.
16. De vrucht is een rijke bron van voedingsvezels, vitamine C, B1, B3 en B9 en mineralen zoals koper, mangaan en magnesium.
17. Mangosteen is erg geurig en heeft een lichtzure smaak die lijkt op een mix tussen een sinaasappel en een perzik. Het kan alleen of in combinatie met kokosnoot, perzik, papaja, druiven, watermeloen en passievruchten worden gegeten.
18. De vrucht wordt gebruikt voor de bereiding van ijs, sorbets, musses, yoghurt, smoothies, cocktails en saladedressings.
19. Durian en mangosteen worden meestal naast elkaar geplaatst in de supermarkten, omdat durian een sterk verhittingseffect heeft dat mangosteen gemakkelijk neutraliseert.
20. Mangosteenschil wordt gebruikt voor het looien van leer in China.
21. Mangosteenschil bevat gele latex die zwarte vlekken op kleding en handen achterlaat.
22. Mangosteen wordt vaak bestempeld als een "superfruit" vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten die het heeft en vanwege de hoge voedingswaarde ervan.
23. Mangosteen is de nationale vrucht van Thailand.
24. Verschillende delen van de mangosteen hebben een geschiedenis van gebruik in de traditionele geneeskunde, meestal in Zuidoost-Azië. Het kan zijn gebruikt om huidinfecties, wonden, dysenterie, urineweginfecties en gastro-intestinale klachten te behandelen.
25. Gedroogde mangosteen wordt verscheept naar Singapore om te worden verwerkt voor medisch gebruik, waaronder dysenterie, huidaandoeningen en diverse andere minder ernstige ziekten in verschillende landen in Azië.
26. Mangosteentakken zijn gebruikt als kauwstick in Ghana, en het hout is gebruikt om speren en kasten in Thailand te maken.
27. Mangosteen blijft zeldzaam in westerse markten, hoewel de populariteit ervan stijgt en vaak tegen een hoge prijs wordt verkocht.