Hotdogs, ook bekend als frankfurter, hond of wiener, is een soort sandwich, traditioneel gegrild of gestoomd en geserveerd in een gedeeltelijk gesneden broodje. Het is een soort worstsandwich die wordt geserveerd met mosterd, ketchup, uien, mayonaise, saus, koolsalade, kaas, chili, olijven en zuurkool. Kijk hieronder voor nog 26 leuke en interessante feiten over hotdogs.
1. Hotdogvarianten omvatten de maïshond en het varken in een deken.
2. De culturele tradities van de hotdog omvatten de Nathan's Hot Dog Eating Contest en de Oscar Mayer Wienermobile.
3. Dit type worst werd cultureel geïmporteerd uit Duitsland en gepopulariseerd in de Verenigde Staten, waar het een straatvoedsel uit de arbeidersklasse werd dat verkocht werd bij hotdogs en karren.
4. De hotdog werd nauw geassocieerd met honkbal en de Amerikaanse cultuur.
5. Hoewel het in het bijzonder verbonden is met de keuken van New York City en New York City, werd de hotdog in de 20e eeuw alomtegenwoordig in de Verenigde Staten en kwam hij naar voren als een belangrijk onderdeel van sommige regionale keukens..
6. Het woord "frankfurter" is afkomstig uit Frankfurt, Duitsland, waar varkensworst vergelijkbaar met hotdogs is ontstaan.
7. Frankfurterworst Wurstchen worsten waren bekend sinds de 13e eeuw en werden aan de mensen gegeven tijdens het evenement van keizerlijke kroningen, te beginnen met de kroning van Maximiliaan II, de Heilige Romeinse keizer als koning.
8. Een Duitse immigrant met de naam Feuchtwanger, uit Frankfurt, in Hessen, zou naar verluidt een pionier zijn geweest in de praktijk van hotdogs in het Amerikaanse Midwesten.
9. In 1867 maakte Charles Feltman op Coney Island in New York een kar met een fornuis erop waarmee hij worstjes kookte. De kar had ook een compartiment om broodjes vers te houden, waar hij de worsten in diende.
10. In 1916 werd een Pools-Amerikaanse medewerker van Charles Feltman, Nathan Handwerker, aangemoedigd door Eddie Cantor en Jimmy Durante, beiden werkzaam als obers en musici, om in concurrentie te treden met zijn voormalige werkgever. Handwerker onderbrak Feltman's door vijf cent in rekening te brengen voor een hotdog toen zijn voormalige werkgever er tien aanrekende.
17. Sommige bedrijven gebruiken natriumnitraat in hun hotdogs om hen te beschermen tegen bacteriële infecties. Natriumnitraat wordt vaak gebruikt als conserveermiddel voor levensmiddelen.
18. Hotdogs zijn een van de door NASA goedgekeurde voedingsmiddelen voor astronauten.
19. Mosterd is het meest favoriete hotdog-topping bij volwassenen, terwijl kinderen de voorkeur geven aan ketchup.
20. 818 hotdogs worden elke seconde geconsumeerd in de Verenigde Staten.
21. De term "hond" wordt sinds de jaren 1800 als synoniem voor worst gebruikt, met als enige gedachte dat het kwam uit beschuldigingen dat worst gebruikt hondenvlees maakt, te beginnen in minstens 1845.
22. Hotdogs worden commercieel bereid door de ingrediënten, vlees, specerijen, bindmiddelen en vulstoffen te mengen in vaten waar snel bewegende messen malen en de ingrediënten mengen in dezelfde bewerking. Dit mengsel wordt vervolgens door buizen in kokers geperst om te koken.
23. De meeste hotdogs die in de Verenigde Staten worden verkocht, zijn "skinless" in tegenstelling tot duurdere hotdogs met "natuurlijke omhulsels".
24. In de Verenigde Staten verwijst de term 'hotdog' naar zowel de worst zelf als de combinatie van worst en knot. Veel bijnamen die op beide van toepassing zijn, zijn in de loop der jaren ontstaan, waaronder frankfurter, frank, wiener, weenie, coney en red hot.
25. 7-Eleven verkoopt de meest gegrilde hotdogs in Noord-Amerika met 100 miljoen die jaarlijks worden verkocht.
26. Skinner's Restaurant, in Lockport, staat bekend als de oudste hotdog-outlet van Canada in continubedrijf. Het werd in 1929 opgericht door Jim Skinner Sr.