De hand van Boedha, ook als fingered citron wordt bekend, is een ongebruikelijk gevormd citronverscheidenheid waarvan het fruit in vingerachtige secties wordt gesegmenteerd, gelijkend op die gezien op vertegenwoordiging van Boedha. Het wordt Boeddha's hand genoemd in het Chinees, Japans, Koreaans en Vietnamees. Kijk hieronder voor nog 24 leuke en fascinerende feiten over de hand van Boeddha.
1. De verschillende cultivars en variaties van deze citronvariëteit vormen een gradiënt van "open hand" types met naar buiten gespreide segmenten tot "closed-hand" types, waarin de vingers bij elkaar worden gehouden.
2. Er zijn ook halfvingerige vruchten, waarin de basale zijde verenigd is en de apicale kant gevingerd.
3. De oorsprong van Boeddha's hand is over het algemeen terug te voeren op het Verre Oosten, waarschijnlijk Noordoost-India of China, waar de meeste gedomesticeerde citrusvruchten hun oorsprong vinden.
4. De handvrucht van Boeddha is zeer geurig en wordt voornamelijk gebruikt in China, Maleisië en Japan voor het parfumeren van kamers en persoonlijke spullen zoals kleding.
11. De gesneden, gedroogde schil van onrijpe vruchten wordt ook voorgeschreven als een tonicum in de traditionele geneeskunde.
12. Boeddha's hand is een kleine boom, variërend van 8 tot 15 voet hoog, terwijl de dwergvariëteit slechts 5 voet is. Met een USDA-hardheidszonevereiste van 10 tot 11 om succesvol te groeien, is het fruit niet vorstbestendig.
13. Na de ineenstorting van de beroemde Tang-dynastie, bevestigen historische records uit het rijk van Min, 909 tot 945 na Christus, dat de hand van Boeddha bestond en als een belangrijke vrucht werd beschouwd.
14. Het geven van een ingemaakte Boeddha's handboom als een geschenk voor Chinees Nieuwjaar wordt verondersteld om geluk te brengen aan de ontvanger.
15. De hand van Boeddha is zo'n gewaardeerd object in tempels dat de planten worden afgebeeld in jade, ivoor en houtsnijwerk.
16. De Japanse boeddhistische monnik, Myoan Eisai, wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor het brengen van de theeplant uit China naar zijn geboorteland, waar de kunst van het maken van matcha werd geboren.
17. Niemand weet wie de hand van Boeddha naar Japan heeft gebracht, maar het staat daar al eeuwenlang hoog aangeschreven. Ze noemen het "bushukan" en het is ook populair als een nieuwjaarsgeschenk.
18. De kleur van de hand van rijpe Boeddha's varieert van felgele tot oranje-gouden tinten, terwijl onrijp fruit meestal groen is.
19. De beste manier om de smaak van de hand van Boeddha te beschrijven is die van een citroenschil, maar zonder enige zuurheid of bitterheid. Er is een vleugje zoetheid, hoewel het heel subtiel is.
20. De vrucht heeft geen vlees, pulp of zaden binnen. Er is ook geen sap of vocht, zoals je bij de meeste vruchten ervaart.
21. Vanwege de zeldzaamheid van de vrucht en de mysterieuze aard, heeft niemand de volledige voedingsinformatie voor Boeddha's hand gepubliceerd.
22. Volgens de traditionele Chinese geneeskunde, helpt de vrucht Qi reguleren en doet dit in de lever, longen, maag en milt. Ze zeggen ook dat het helpt om slijm op te lossen en hoesten te verlichten.
23. Wetenschappers in Taiwan hebben ontdekt dat wanneer gekweekte cellen werden blootgesteld aan een op water gebaseerd Boeddha's handextract, er een hogere expressie was in de fibroblast groeifactor. Dit bevorderde de groei van Schwann-cellen, die de omhulling rond neuronale axonen maken.
24. Wetenschappers in Zuid-Korea melden dat de essentiële olie van het fruit ontstekingen onderdrukt via verschillende mechanismen. Sommige ontstekingsremmende effecten worden gedeeld met het capsaïcine-gehalte in hete saus.