Sta altijd voor de gek met je voeten in de kruidenierswinkelpaden en staar wezenloos naar de enorme selectie van goodies. Wat dacht je van het gooien van overgebleven ingrediënten, want alles wat je nodig had, was slechts een handvol ___________ voor één recept of omdat je alleen maar voor één hier kookt. , we leren slimmer te winkelen, dus we eten eigenlijk alles wat we kopen, maken gezonde maaltijden en besparen geld voor belangrijkere uitspattingen zoals die broodnodige cocktail in het happy hour..
Terwijl de meeste mensen supermarkten binnenlopen die zijn uitgerust met een lijst om een recept te maken, willen we elke week beginnen met een boodschappenmand die zowel flexibel als inspirerend is. Deze stijl van winkelen is gebaseerd op het idee van het Zuiden van 'makin'-boodschappen' (betekent simpelweg het proces van het kopen van boodschappen) om je slimmer te laten winkelen door een verscheidenheid aan opties aan te bieden. We gebruiken het volgende kader en een budget van $ 65 om onze beslissingen te sturen:
- 2 eiwitten: Selecteer een gekookt of geprepareerd eiwit en een onbewerkt eiwit. Voorgemarineerd of bereid vlees, zoals een rotisserie-kip, helpt om de kooktijd te verkorten en een paar verse visfilets mee naar huis te nemen, daagt je uit om creatief te zijn.
- 2 groenten: Kies seizoensgebonden, verse producten die gemakkelijk kunnen worden geroosterd of gestoomd om als bijgerecht te dienen.
- 2 vruchten: We kopen vaak te veel fruit aan, en dan bederven ze. Kies er maar twee uit die je wilt eten met yoghurt of om 's ochtends te pakken te krijgen.
- Herb-du-jour: Het enige wat je nodig hebt, is een handvol kruiden om een vleugje frisheid aan je ochtendeieren te geven of om je eiwitkeuze op te fleuren.
- Een dozijn eieren: Eieren (bij voorkeur de mooie bruine!) Zijn wekelijks essentieel voor elke maaltijd of snack gedurende de dag.
- Griekse yoghurt: Afgezien van een snelle en gezonde ontbijtkeuze, gebruiken we graag Griekse yoghurt op creatieve manieren - in plaats van mayonaise in kipsalades en in plaats van zure room voor taco's.
- Keuze van kaas: Altijd een leuk onderdeel van winkelen! Kies een kaas die je aan omeletten kunt toevoegen, meng tot een salade of eet op zichzelf.
- Keuze van graan: Tenzij u een koolhydraatvrij dieet volgt, denken we dat het altijd een goed idee is om te experimenteren met granen, zoals Basmati-rijst of quinoa, om een maaltijd af te ronden en u een vol gevoel te geven.
- granola: Of het nu huisgemaakt of opgedost is, we houden van onze yoghurt of vanille-ijs met een beetje crunch.
- Slimme snack: Noten en gedroogde vruchten zijn altijd een goede keuze, maar we sluiten nooit donkere chocolade of popcorn uit!
Met deze formule in gedachten bekijken we de gangpaden en halen we items op die gemakkelijk door de week voor verschillende maaltijden kunnen worden gemixt en gecombineerd. We kunnen bijvoorbeeld alle groenten op een dag roosteren om samen met het eiwit van onze week te verwarmen en te serveren of om al onze groenten in een grote pot soep te gooien voor de week. De opties zijn eindeloos!
Op deze specifieke reis hebben we opgehaald:
2 EIWITTEN: een rotisserie kip en twee 4 oz. verse zalmfilets
2 GROENTEN: asperges en wortels
2 VRUCHTEN: een handvol bananen en twee avocado's
GRIEKSE YOGHURT
EIEREN
GRAAN: quinoa
CRUNCHY VANILLE GRANOLA
KAAS: feta-kaas
Hieronder staan enkele eenvoudige en eenvoudige gerechten die we hebben gemaakt! Houd er rekening mee dat onze lijst ideaal is voor iemand die kookt of winkelt, maar u kunt eenvoudig de hoeveelheid van elke groep aanpassen om meer mensen te voeden.
DE RECEPTEN
Griekse yoghurt met bananen en muesli
ingrediënten:
1 c. Griekse yoghurt
1 banaan
1/2 c. muesli
Routebeschrijving: Top Griekse yoghurt met gesneden bananen en muesli
Rotisserie Kip met Quinoa en geroosterde wortelen
ingrediënten:
Storebought rotisserie kip, in plakjes gesneden
1/2 c. quinoa
1 c. water
Handvol wortelen, geschild en in plakjes
Krullende peterselie
Zout peper
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 375 graden. Bereid quinoa voor door quinoa en water toe te voegen in een pan met zware bodem op middelhoog vuur tot het aan de kook raakt. Laat sudderen, afgedekt op laag vuur gedurende 8-10 minuten. Schil ondertussen gepelde wortelen op een bakplaat. Besprenkel de wortelen met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Plaats in de oven om te roosteren gedurende 8-10 minuten tot het gaar is. Om te assembleren, top quinoa met je favoriete deel van de rotisserie kip en serveer worteltjes aan de zijkant.
Roerei met geroosterde asperges
ingrediënten:
3 eieren, roerei
4-5 stelen van asperges, uiteinden afgesneden
Zout peper
Krullende peterselie
Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 375 graden. Besprenkel de asperges met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bak 8-10 minuten in de oven. Om te assembleren, bedek de geroosterde asperges met roerei en gekrulde peterselie.
Hoe winkelt u elke week en zou u deze formule gebruiken tijdens uw volgende dagje boodschappen
Je vindt ook leuk:
LEES: 15 lichte lunchrecepten voor een gezondere week
LEES: 10 recepten in 20 minuten: gezonde lunchbakken
LEES: 15 dinerrecepten voor een datumnacht thuis