Gezond eten kan moeilijk zijn als je alleen leeft en er voor kookt. Je begint met de beste bedoelingen, maar dan rolt vrijdag rond en heb je nog steeds een liter van die salade die je maandag in de koelkast hebt gezet. Boodschappen kloppen snel en het weggooien van eten is een echte spelbreker. Ik snap het helemaal.
Maar voordat je naar die telefoon gaat om Chinese afhalen te bestellen, kun je dit horen: gezond eten als je voor iemand kookt is een uitdaging, maar volledig uitvoerbaar. In feite heeft het eigenlijk wat extraatjes. Hier zijn 10 praktische tips over hoe u gezond kunt eten als u alleen woont en voor één kookt.
1. Maaltijdplan en klaar vooruit.
Maaltijdplanning is essentieel om georganiseerd te blijven en om goed te eten. Het bespaart u ook een hoop tijd en geld. Probeer een maaltijdplan voor twee weken te maken. Op die manier kunt u sommige dingen die u deze week maakt, bevriezen en volgende week opeten. Hierdoor is het minder waarschijnlijk dat u voedsel verspilt en dat u elke dag hetzelfde eet. Bereid wat je kunt in het weekend van tevoren klaar om je week een stuk eenvoudiger te maken.
2. Maak het hele proces leuk.
Als je koken en eten gezond leuk maakt, wordt het een stuk eenvoudiger. Zet muziek aan, geniet van een glas wijn of luister naar je favoriete podcast terwijl je plant, prep en kook. Kijk naar je tijd in de keuken als een manier om te ontspannen, tot rust te komen en te leven in het huidige moment.
3. Word besties met je vriezer.
Denk vooruit. Bevries overgebleven groenten en fruit als u weet dat u ze niet zult eten voordat ze slecht worden. Dit zal u op de lange termijn een hoop geld besparen! ЯBlijf uw vriezer georganiseerd met stapelbare glazen containers zodat u altijd weet wat u bij de hand hebt. Hier zijn enkele geweldige ingrediënten om in de vriezer te bewaren voor last minute maaltijden.
4. Word verliefd op soep.
Soep is betaalbaar, gemakkelijk en kan een ton voedingsstoffen inpakken. Het is ook de perfecte maaltijd om in uw vriezer te bewaren - het kan relatief snel worden ontdooid en is zeer veelzijdig! Je kunt altijd extra bouillon, groenten of quinoa toevoegen om het nog beter te maken. Tip: bevries soepen in afzonderlijke porties, zodat u alleen kunt ontdooien wat u nodig hebt. Deze heerlijke Butternut Squash Soep komt mooi tot rust!
5. Bevroren fruit is het beste wat ooit is.
Het klopt om verschillende redenen. Afhankelijk van waar je woont, kunnen verse bessen belachelijk duur zijn. Je krijgt meer waar voor je geld met bevroren bessen en je hoeft je geen zorgen te maken dat ze binnen een paar dagen slecht worden. Bevroren bessen, druiven en zoete kersen zijn geweldig in smoothies en maken een geweldige snack voor als je hunkert naar iets zoets. En gooi die bananen niet weg die bruin beginnen te worden! Schillen, hakken en invriezen. Ze komen goed van pas als je ontbijt en snacks maakt zoals dit belachelijk heerlijke, heerlijke bosbessenbananenbrood..
6. Wees slim over boodschappen doen.
Zoals we al zeiden, is maaltijdplanning de beste manier om geld te besparen bij het boodschappen doen. Als je een plan hebt, koop je alleen wat je nodig hebt in plaats van naar de winkel te gaan en alles en alles in je winkelwagentje te gooien. Koop kleinere porties wanneer u er een koopt. Als je bijvoorbeeld salsa koopt, koop dan de kleinste pot zodat niets verloren gaat. Als je twee weken per week een maaltijd wilt plannen, doe dan de eerste week een grotere supermarkt en de tweede week vul je in de gaten met dingen als fruit en groenten die vers moeten worden gekocht.
7. Koop single-servingяtreats.
Ik weet het niet van je, maar als ik een grote zak chips koop, eet ik de hele zak. Dat is waarom het zo belangrijk is om single-serving traktaties te krijgen. Geniet, proef en vermijd binging op de restjes.
8. Rekruteer vrienden die ook gezond eten waarderen.
Ken je iemand die ook gezonder probeert te eten Misschien een vriend of een collega. Werk samen en maak om beurten maaltijden en deel ze. Het zal je kooktijd in tweeën snijden, maaltijden opwindend maken en is een geweldige relatiebouwer. Win, win, win!
9. Wees niet bang om een recept in tweeën te snijden.
Als een recept zesdieningen doet en dat is veel te veel voor jou, knip dan alle ingrediënten in twee. Hoewel dit niet altijd werkt, is het super geweldig. Gebruik overgebleven ingrediënten voor snacks. Als een recept een halve groene paprika nodig heeft, snijd de andere helft in plakjes, gooi het in een zak en pak morgen een hapje voor een hapje morgen.
10. Organisatie staat centraal.
Last but not least, houd alles in uw voorraadkast, koelkast en vriezer georganiseerd. Wie moet nog eens $ 10 op een zak met chiazaden laten vallen als je een halve tas begraven hebt in je voorraadkast? Niet dit meisje. We raden aan glazen recipiënten zoals potten met glazen potten en stapelbare containers te gebruiken om duidelijk te zien wat u heeft. Het opslaan van dingen in glazen potten helpt u niet alleen georganiseerd te blijven, maar bewaart ook de versheid van uw voedsel.