20 recepten om je Thanksgiving-restjes te herbestemmen / Holiday

Dus vorige week heb ik deze man ontmoet. Ik was met een paar vrienden en hij was LEUK - we hebben een beetje gekletst, maar toen kwamen we in een beetje een gespreksachterstand. Natuurlijk, met de vakantie om de hoek, stuurde hij het gesprek naar een veilig, eenvoudig onderwerp: Wat is je favoriete Thanksgiving-eten?

Als ik normaal was, had ik koket gegiecheld, mijn wimpers ingegept en iets schattigs gezegd, zoals ik van kalkoen houd met een vleugje cranberrysaus, terwijl ik tegelijkertijd over zijn arm strijk en verderga om zijn biceps te bespreken. Ik ben echter geen normaal persoon - na het maken van een nogal keelgeluid van opwinding, verklaarde ik, STUFFING. Absoluut de vulling. Nee, wacht, zoete aardappelen tellen. Wat dacht je van de maïs? Oh, ook mijn oma maakt geweldige rollen. Oh en de PASTE!

Als je het niet zou kunnen zeggen, ik hou van Thanksgiving. En wie niet Thanksgiving brengt al onze innerlijke Ina Gartens naar voren, en het is een van de beste voedingsmiddelen die we het hele jaar door eten. Het trieste deel, hoewel het maar één dag per jaar kan gebeuren. EEN.

Maar vrees niet! Er is een manier om dit droevige probleem op te lossen. In plaats van simpelweg te genieten van Thanksgiving voor een kleine maaltijd, kunt u uw restjes op creatieve manieren gebruiken voor de komende dagen. Hier hebben we enkele van onze favoriete manieren afgerond om die Ina-waardige gerechten te gebruiken. Misschien moet ik de volgende keer dat ik die leuke vent zie - weet je wel, om mezelf te redden.