Gebakken bonen, die kleine stukjes sinaasappel in tomatenketchup, zijn ze zo gezond als ze eruit zien? Nou ik kan je vertellen dat ze gezonder zijn dan ze eruit zien! Eigenlijk zien ze er niet zo gezond uit, maar dat zijn ze wel. De gemiddelde Brit eet elk jaar meer dan zeven kilo bonen, niet alles in één keer, maar hoe geweldig is dat!
Gebakken bonen bevatten weinig vet en bevatten veel vezels en eiwitten. Ze hebben ook essentiële vitaminen en mineralen, waaronder zink, ijzer en kalium. Klinkt al gezond, zijn ze niet ...
De belangrijkste reden waarom bonen zo gezond zijn, is omdat ze iets bevatten dat wetenschappers ontdekten, namelijk antioxidanten. Antioxidanten beschermen ons tegen de gevolgen van veroudering en allerhande ziekten zoals hartaandoeningen en kanker.
Oh en 6 januari is Nationale Boondag in Amerika ... Hebben Amerikanen een nationale dag voor alles ?! Hoe dan ook, eet de volgende keer dat je wat bonen gaat eten, en je zult langer leven!