Een of twee keer per maand breng ik graag een weekendochtend of middag door met een grondige schoonmaak, reorganisatie en herevaluatie van mijn keukenworkflow. Als je zoiets als mij bent, hebben de ingrediënten in je kast de neiging om te verdubbelen, zelfs als je voorraadkast vol is met koken en bakken. Ik betrap mezelf erop dat ik soms sommige van mijn kruiden vul waar ik weet dat ze er niet bij horen, mompelend tegen mezelf dat ik het later zal reorganiseren. ' Voor je het weet zijn je koelkast, kasten en aanrecht verward met items die geen plaats hebben.
Gelukkig kun je, als je de tijd neemt om je keukenworkflow te reorganiseren en opnieuw te bedenken, uitvinden wat wel en wat niet werkt. Bovendien voelt niets beter dan koken in een georganiseerde keuken - het is net als het begin van verfstreken op een leeg doek. Ik heb enkele tips bedacht die ik onderweg heb geleerd en ik hoop dat ze je inspireren om dit weekend wat tijd door te brengen in de keuken!
1. Slimme schappenoplossingen
Afbeelding gefotografeerd door Janae Hardy voor A Beautiful Mess
Idealiter zouden we niet allemaal dol zijn op ruime kasten en open rekken (als je deze al hebt, wanneer kan ik verhuizen? Een meisje kan dromen!) Gebruik in de tussentijd de ruimte die je wel slim hebt. Laten we het hebben over de workflow. Bedenk hoe u dagelijks in uw keuken rondloopt - bent u constant aan het zoeken naar uw kruiden tijdens het koken Naast het vooraf bereiden van uw ingrediënten, kan het zinvol zijn om uw meest gebruikte ingrediënten gemakkelijk toegankelijk te houden - of dat nu op een open schap is in de buurt van uw kookplaat of in een nabijgelegen kastruimte. Doe alles wat zinvol is voor uw workflow in uw keuken.
Het voordeel van open rekken (als u de voorkeur geeft aan de look) gaat verder dan het opslaan van uw meest gebruikte culinaire items - het is ook een geweldige manier om uw favoriete kookboeken, kamerplanten en keukengerelateerde snuisterijen weer te geven. Zelfs als het slechts een paar planken zijn, kan de manier waarop je ze organiseert een van je nieuwe favoriete delen van je keuken worden.
2. Georganiseerde en functionele aanrechtruimte
afbeelding via een kom vol citroenen
Het aanrecht is meestal waar u uw meest gebruikte apparaten opslaat. Als u echter de extra opslagruimte nodig heeft, probeer dan enkele van uw kookboeken, snijplanken of theedoeken in een organisatietool zoals draadmanden te presenteren. Heroverweeg ook uw apparaten; Ik heb bijvoorbeeld de laatste tijd niet zoveel gebakken en gebruik mijn blender meer voor smoothies in de ochtend en na de training. Natuurlijk was het zinvol om mijn keukenhulp te vervangen door mijn blender op het aanrecht.
3. Opslag van glasingrediënten
afbeelding via Mijn Naam is Yeh
Ik ben echt een sukkel voor opslag van glasingrediënten (je hebt geen idee hoeveel vreugde ik krijg van het afdrukken van mijn zelfklevende ingrediëntenetiketten.) Het is niet alleen een gemakkelijke manier om precies dat ingrediënt te vinden dat je nodig hebt, het is gemakkelijk om te onthouden waar je zet dat ook. Laten we ook eerlijk zijn, glasopslag heeft een meer georganiseerde uitstraling. Mason-potten zijn mijn klassieker voor ingrediëntenopslag en dat geldt ook voor deze glazen kruidenpotjes van Crate & Barrel.
4. Extra oppervlakken
afbeelding via Mary Made This
Soms heb je gewoon niet voldoende opbergruimte of rekken - dat is waar keuken- of barwagentjes (vaak uitgerust met veel hangers, knoppen en extra verborgen laden) handig zijn. Het leuke aan deze karren is dat ze mobiel zijn - zodat je ze gemakkelijk kunt verplaatsen.
5. Goede gewoonten
afbeelding via een kom vol citroenen
Zoals ik in mijn openingsparagraaf vermeldde, doet een goede diepe reiniging een keuken goed. De tijd nemen om uw keuken grondig schoon te maken en te reorganiseren, kunt u ook inventariseren van welke ingrediënten u moet bijvullen, zodat u niet per ongeluk veelvouden koopt. Elke nacht voor het naar bed gaan mijn keuken schoonmaken of schoonmaken is een van mijn favoriete gewoonten geworden; zoiets eenvoudigs als het schoonmaken van het aanrecht, het laden van de vaatwasser en alles op zijn plaats zetten, geeft uw ochtend een frisse, schone start.