Cara Greenstein werd bijna toevallig een blogger - nadat een klassenopdracht haar verplichtte om te beginnen met bloggen over een onderwerp, nam Cara haar passie voor eten en haar talent om te schrijven, tot een groot succes. Haar blog-draaide-bedrijf, Caramelized, werd pas een jaar nadat ze het had gemaakt een van de Top Five-foodblogs van Austin genoemd, en het is nu groter dan ooit. Als blogger, ondernemer, AND PR en socialemediamanager van een geweldig kantoor in Memphis, heeft Cara niet veel vrije tijd. Gelukkig nam ze de tijd om ons meer te vertellen over haar geweldige aankomende projecten, haar mooie en hilarische voorstelverhaal en het advies dat ze heeft voor iedereen die een blog wil beginnen..
Naam: Cara Greenstein, яFounderяofяCaramelizedя & яPR + Social Media Manager, яDCA
Leeftijd: 25
Plaats: Memphis, TN
Opleiding: Universiteit van Texas in Austin
Wat was je eerste baan, en hoe ben je daar terechtgekomen
Toen ik 19 was, liep ik een blind interview binnen bij een tech-startup in Austin en werd ter plekke ingehuurd als hun PR-stagiaire. Naast de begeleiding van een briljante consultant (en nu mentor) met de naam Laura Beck, leerde ik al snel dat ik geen andere supervisors had dan de twee oprichters. Dus ik ben er meteen in gesprongen en heb alles gegeven. De timing was perfect; Ik heb in wezen het startfeest van de startup gepland en SXSW onthuld. We lachten om het besef dat ik te jong was om bestellingen voor alcohol te plaatsen.
Je blog, Caramelized, werd geboren uit een uniek begin - een opdracht voor een college-les. Vertel ons het verhaal van zijn creatie!
Het is waar; Gekarameliseerd werd geboren door een PR-schrijfcollegereis. We kregen de opdracht om een serie van vier blogposts te schrijven ieder onderwerp in de wereld via een private link, die werd voorgelegd aan onze professor voor een cijfer. Ik woonde toen in Austin, waar de eetcultuur constant mijn creativiteit en sociale agenda voedde. Een voedselgerelateerde serie voelde goed. En toen ik eenmaal de pen op papier zette, kon ik niet stoppen.
Je hebt besloten om verder te gaan met Caramelized dan de oorspronkelijke opdracht. Waarom hoe lang duurde het om succesvol te worden
Ik werd verliefd op het blogproces, van het instellen en verfijnen van de overkoepelende stem tot het bewerken van foto's en het delen van sociale media. Nadat ik zes maanden lang content had toegevoegd, heb ik de gekarameliseerde link gedeeld met mijn familie tijdens Thanksgiving. Op een ochtend tijdens het jaar van het hoger onderwijs in 2014, ongeveer een jaar na het ontvangen van mijn blogproject, begonnen mijn Twitter-meldingen te zoemen - ik werd door de ontwikkelaar Top Five Food Blogs genoemd Austin Chronicle. Op dat moment had ik geen idee dat gekarameliseerde blogklikken iets waren dat buiten mijn steunbubbel voor vrienden stond. Ik heb gezworen om duidelijke intenties te wijden aan elk toekomstig stukje gekarameliseerde inhoud. Drie jaar later werpt het nog steeds zijn vruchten af!
Neem contact op met diegenen die je inspireren en zoek een mentorschap. Als je wordt genegeerd, blijf het proberen. Je zult je vermogen om jezelf te verkopen en je waarde te communiceren vergroten.
Hoewel je blog een belangrijk onderdeel van je leven is, is het niet je volledige baan. Vertel ons over je PR-baan. Wat vind je er leuk aan Ben je van plan om naast je blog in PR te blijven werken?
Ik houd toezicht op public relations en social media-strategie van het klantenbestand van mijn firma DCA. Daarom maak ik verhalen voor de kost, en ik ben er helemaal weg van. Van slagerijen en bars tot voetgangersbruggen en fietsaandeel, onze klanten dagen ons dagelijks uit om een stem te maken en te koesteren voor gepaste wegen.
In ons reclamebureau in boetiekstijl word ik omringd door uiterst slimme en gedreven collega's. Onze hoofdbureau adviseert elk stuk werk dat we leveren. Het is een one-of-a-kind omgeving waar ik hoop op blijven bijdragen.
Hoe beheer je je tijd? Je hebt een voltijdse baan, een succesvolle bijbaan, EN je bent net klaar met het plannen van je bruiloft. Hoe doe je het allemaal
Ik ben een ochtendmens en ik behandel Gekarameliseerd als mijn ochtendbrandstof. Mijn inmiddels-echtgenoot Alex vertrekt om 06.00 uur naar zijn werk, dus ik kom ook langs om koffie te zetten en diep in e-mailgesprekken en to-do-lijsten te duiken. Als ik op kantoor aankom (verderop in de straat van mijn huis), voel ik me fris en klaar om van versnelling te wisselen. Mijn lunchpauze is ook de perfecte gelegenheid om een hapje te nemen met een blogcontact of te worden gerund door de ambachtelijke winkel voor monsters van Caramelized Supper Club.
Omdat ik het geluk heb om in dezelfde stad te wonen als mijn ouders en mijn moeder een full-time evenementenplanner is, was het proces van huwelijksplanning zo'n surrealistische en creatief verkwikkende ervaring. Ik was niet de perfecte klant, maar gelukkig beheerde mijn moeder alle trouwlogistiek in mijn naam.
Mijn grootste fout was en is nog steeds mijn neiging om te veel te plegen. Het is zo gemakkelijk om afgeleid te worden als je altijd 'ja!' Zegt. en intensivering in plaats van terug te stappen en echt te focussen op mijn kernbedrijfsmodel.
Over het plannen van je bruiloft gesproken, je hebt OOK je betrokkenheid gepland - zonder het zelfs te beseffen! Vertel ons het verhaal van hoe je verloofde die schattige verrassing heeft verdiend.
Krankzinnig, juist
Mijn receptpartnerschap met Whole Foods leidde tot een picknickopdracht bij Memorial Day. Ik werd gevraagd om een picknick te maken terwijl mijn fotograafvriend achter de schermen video's en foto's beheerde. Weinig wist ik dat a) Alex en mijn moeder blind gekopieerd waren in alle e-mailcorrespondentie met Whole Foods 'marketingmanager, en b) De lens zou zijn focus verleggen van hamburgers en appeltaart naar een verbluffende ring en familiefeest. Dit is de voorstelvideo!
Caramelized heeft onlangs een super opwindend nieuw facet van zijn bedrijf gelanceerd: The Caramelized Supper Club. Vertel ons erover!
Een tweemaandelijks etentje in een doosabonnementsservice, de gekarameliseerde avondmaalclub verscheept seizoensgebonden tafeldecor, een niet-bederfelijke voorraadkast, boodschappenlijstjes, recepten en doe-het-zelfartikelen voor de deur! De Caramelized Supper Club geeft de geïntimideerde en geïnspireerde chef-kok en entertainer de mogelijkheid om in stijl te hosten.
Wat was het stap-voor-stap-proces, van idee tot implementatie, tot de ontwikkeling van dit nieuwe product
De Caramelized Supper Club was gebaseerd op het idee dat bloginspiratie tastbaar zou moeten zijn. We consumeren voortdurend inspirerende fotografie en slimme ideeën via Instagram-feeds en -sites, maar ik probeerde die tools nog toegankelijker te maken voor mijn publiek!
Na maanden van onderzoek, vijf ontwerpen van een businessplan en een eerste branding / prototype-proces (wat ertoe leidde dat ik een klant werd bij mijn bedrijf!), Lanceerde ik een Kickstarter-campagne om het kapitaal van $ 45.000 te verhogen dat nodig is om een duurzaam abonnementsbedrijf te creëren . De 45-daagse campagne heeft de fondsen met succes bijeengebracht; en na het bedanken van mijn supporters en eerste abonnees, drukte ik op gaan. Een LLC werd gevormd, dozen werden in productie genomen met vervulling door derden en ontwerpen werden bespat op sociale media en webkanalen
Waarom wilde u het concept van een abonnementsbox gebruiken?
De markt voor abonnementenverkoop heeft de afgelopen jaren een snelle groei gekend. Een recent onderzoek geeft aan dat deze online retailers de afgelopen drie jaar bijna 3.000% zijn gegroeid. Gemak en verrassingselement zijn de twee grootste attracties, volgens de studie, omdat consumenten zich afgeschrikt voelen door het proces tussen concept en voltooiing.
Specifiek voor de Caramelized Supper Club heeft geen enkele andere blogger een abonnement op een dineeservice gelanceerd in lijn met de stem en visie van de blog. Het was echt vernederend om mijn concepten tot leven te zien komen op eetkamertafels van Brooklyn tot LA.
De markt voor abonnementenverkoop heeft de afgelopen jaren een snelle groei gekend. Een recent onderzoek geeft aan dat deze online retailers de afgelopen drie jaar bijna 3.000% zijn gegroeid.
Waarom is Memphis een goede plek om een carrière te beginnen Waarom is Memphis een goede plek om in het algemeen te leven
Memphis is benaderbaar en authentiek; plus, zijn de burgers slim en waar en vindingrijk. Voor een jonge professional in Memphis in het bijzonder, heeft u de unieke kans om op de begane grond van de ontwikkelingen van de stad te zijn en direct de groei en het succes in verschillende sectoren te voelen. Bovendien zijn de kosten van levensonderhoud onverslaanbaar; Ik kocht een huis in de binnenstad vlak bij de rivier de Mississippi op 23-jarige leeftijd en ben heel goed in staat om die traktatie-zelf-blogmaaltijden in evenwicht te brengen met dagelijkse uitgaven.
Wat is je beste advies voor iemand die een blog wil beginnen? Wat is je beste advies voor iemand die een bedrijf wil beginnen?
Vind je stem en blijf erbij. Laat de stem van anderen je niet in twijfel trekken, vooral niet in deze rommelige en verwarrende wereld van sociale media. Aanhangers en consumenten - of het nu een blog of een product is - worden aangetrokken door uw inhoud op basis van uw vorm. Vorm het met intentie.
Wat was je grootste mislukking als bedrijfseigenaar Nog belangrijker, wat was je grootste succes
Mijn grootste fout was en dat is het nog steeds mijn neiging om te veel te plegen. Het is zo gemakkelijk om afgeleid te worden als je altijd ja zegt! en opvoeren in plaats van stappen terug en echt focussen op mijn core business model. Mijn falen presenteert zich nog steeds als de grootste wegversperring voor groei.
Mijn grootste gekarameliseerde succes tot op heden was de avond dat ik met succes mijn Kickstarter-kapitaal had opgehaald voor de Caramelized Supper Club. Die mijlpaal markeerde een ongelooflijk bevredigend (en angstverlichtend) moment. Alex en ik hebben gevierd met champagne en Vietnamese take-out. We vieren nog steeds.
Welk advies zou je geven aan je 18-jarige zelf
Spring erin. Houd niet op basis van vaste verwachtingen of vereiste inloggegevens - bereik diegenen die u inspireren en zoek een mentorschap. Als je wordt genegeerd, blijf het proberen. Je zult je vermogen om jezelf te verkopen en je waarde te communiceren laten groeien zodat, wanneer de zogenaamde echte wereld aankomt, het je vooruit draagt en je in het gezicht slaat!
Cara Greenstein is The Everygirl
Koffie of thee
Koffie, met een lepel suiker.
Volgend tv-programma kun je niet wachten om te kijken
Er is geen tijd voor tv in mijn huidige realiteit! Maar ik ben dol op af en toe een aflevering van Fixer Upper of Barefoot Contessa thuis.
Meest genante moment
Ik was een totale dramakoningin over mijn nake-Whole Foods engagement shoot; Ik probeerde het twee keer te annuleren vanwege weers- en tijdverplichtingen, manicure-uitnodigingen afgewezen omdat ik betere dingen te doen had en klaagde talloze keren over de kwaliteit van het eten naar mijn kantoor. Het bleek de meest opwindende dag van mijn leven te zijn en ik was een totale negatieve Nancy totdat de vraag was gekraakt! Oops!
Als je met een vrouw zou kunnen lunchen, wie zou dat dan zijn en waarom?
Molly Yeh of My Name is Yeh. Als een volgeling van haar recepten en overkoepelende blogbusiness, vind ik haar stem zowel onderscheidend als verslavend. We waren het ook helemaal eens met de Joodse keuken.