Met zijn hoge plafonds, uitgestrekte ramen en een mix van houten en betonnen decor, heeft Black Bottle Postern een hippe, maar gezellige sfeer die een perfecte filosofie op het gebied van eten complimenteert. Het menu bestaat uit een hele reeks deelbare schotels die variëren van de Aziatische stijl knapperige gebraden kip tot de Italiaans geïnspireerde rucola, tomaat en basilicum pesto flatbread. Prijzen van deelbare platen zijn meer dan redelijk en de opties zijn er in overvloed, dus voel je vrij om twee tot drie borden per persoon te bestellen en te delen met iedereen in je groep. We houden persoonlijk van de droge, gerookte, gerookte everzwijnribben, die eigenlijk van het bot vallen, de botersla-granaatappelsalade van geitenkaas, die licht en verfrissend is, en de pittige venkebroodjesfilet met paardebloemgreens en verse mozzarella, die de juiste hoeveelheid pittige punch. Het avondeten is niet compleet zonder drankjes, en gelukkig heeft Black Bottle een verbazingwekkende lijst met cocktails met huisgemaakt water en lokale bieren. We genieten volop van de gekruide sangria - de perfecte herfstdrank! Het past heel goed bij de pittigere gerechten op het menu, waar we behoorlijk partieel voor zijn.
We raden aan om even langs te gaan voor een informeel diner en 's avonds een drankje te drinken met een paar van je favoriete eters. Het kunnen delen van platen en een klein beetje van alles proeven, wordt een leuke, culinaire bandervaring. Als u graag uit wilt gaan op vrijdag of zaterdag, raden we u aan om een reservering te maken, want dit restaurant is behoorlijk populair. Persoonlijk is onze favoriete dag om te gaan zondag. De atmosfeer is iets rustiger en er is een geweldige band die een paar uur speelt - de perfecte begeleiding bij heerlijk eten en drinken. We kunnen eerlijk gezegd geen betere plek bedenken om een ontspannend diner in Seattle te houden!