Tussen gezondheidsproblemen en persoonlijke overtuigingen zijn er veel verschillende redenen waarom sommige mensen ervoor kiezen om een vegetarisch dieet te volgen. Of u nu een strikte vegetariër bent of evenveel van vlees en producten houdt, wij kunnen het erover eens zijn dat groenten een belangrijk onderdeel van onze dagelijkse voeding moeten zijn.
Naast de belangrijke voordelige waarde die wordt gevonden in plantaardig voedsel (kijk naar jou, boerenkool - volgens Organic Authority, biedt één portie boerenkool slechts een fractie van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels, evenals twee gram eiwit), de natuurlijke pigmenten komen uit in deze verse ingrediënten zullen ervoor zorgen dat je meer kleur aan je bord wilt toevoegen.
Als je op zoek bent naar vegetarisch-vriendelijke receptideeën voor de volgende Meatless Mondayя (of elke dag van de week), blader dan door deze lijst. Ik heb 15 vegetarische receptideeën geselecteerd, variërend van taco's tot zoodles, die zelfs de strengste vleesetende eters kunnen verleiden.
1. Burst Tomato and Zucchini Spaghetti met avocado saus
Bron: snuifje van Yum
2. Turkse witte bonensalade
Bron: geef recept
3. Slow Roasted Spring Prei met Toasty Farro en Walnut Rocket Pesto
Bron: Happy Hearted Kitchenя
4. KimchiяRamen Noodle Soup
Bron: Soup Addictя
5. Lemon White Bean Kale Soup
Bron: Ascension Kitchen
6. Heerlijk Rich Lentil Bolognese
Bron: The Endless Meal
7. Gezonde vegetarische taco's
Bron: Viva La Food
8. Sweet Potato Noodles met Spicy Pepita Gremolata
Bron: Worthy Pause
9. Vegan Power Bowl
Bron: Eating Bird Foodя
10. Thaise Quinoa-salade met pindavulling
Bron: Cook's Hideout
11. Romige Kokosnoot Groene Gekruide Groene Linzen
Bron: The Full Helping
12. One Pot Enchilada Orzo
Bron: Creme de la Crumb
13. Veganistische Burrito Bowl
Bron: Parsley Veganя
14. Pasta met een geplette erwt en basilicum-pesto
Bron: The Healthy Hunter
15. Lentil Walnut Burgers
Bron: Vodka en Biscuitsя