Moeilijk te geloven dat Thanksgiving slechts een korte drie dagen weg is! We zijn (heel erg) enthousiast over het gebruik van inяturkey en al zijn bevestigingen met onze naasten. Met alle typische gerechten op de dag van vandaag die uitkomen, zijn er genoeg overblijfselen. Je zult waarschijnlijk herstellend zijn van al het eten, drinken en zich overgeven en minder dan enthousiast zijn om terug in de keuken te komen, dus we hebben een kalkoensalade-recept klaargemaakt om je te helpen die lekkere restjes gemakkelijk en snel op te nemen. En als u nog zoete aardappelen rond uw voorraadkast hebt hangen, zorg er dan voor dat u onze populaire zoete aardappelchips haalt! Ze zullen perfect bij dit gerecht passen.
ingrediënten:
1 pond gekookt en fijngehakt kalkoen
1/2 c. gedroogde cranberries
1/2 c. gehakte pecannoten
3 el. gehakte peterselie
1/2 c. goede mayonaise
zout en peper naar smaak
Dijon mosterd
4-6 mini-krakeling broodjes, geroosterd
Alfalfa spruiten
Routebeschrijving:
1. Gooi alle ingrediënten in een grote kom en mix tot alles gelijkmatig is. Breng op smaak met zout en peper.
2. Snijd voor het assembleren pretzelbroodjes doormidden en spreid de bovenste laag uit met Dijon-mosterd. Schep de kalkoensalade op het onderste broodje en de bovenkant met alfalfaspruiten. Dit recept levert ongeveer 6-8 miniяsandwiches op.