Avocado's zijn een vrucht, die botanisch een grote bes is met een enkel zaadje. Het is inheems in Zuid-Centraal Mexico, maar ze zijn commercieel waardevol en worden in tropische en mediterrane klimaten over de hele wereld geteeld. Kijk hieronder voor nog 26 geweldige en interessante feiten over avocado's.
1. Er zijn meer dan 500 soorten avocado's in de wereld.
2. Ze worden gegeten door gigantische aardse luiaards en werden gered van uitsterving door mensen.
3. Avocado's bevatten meer vet dan enig ander fruit of groente. De boom bevat enzymen die voorkomen dat het fruit ooit aan de boom rijpt, waardoor boeren de bomen kunnen gebruiken als opslagapparatuur tot 7 maanden nadat ze volledig volwassen zijn, waardoor avocado's altijd in het seizoen kunnen zijn.
4. Avocado's, pompoenen, watermeloenen en bananen zijn allemaal bessen, terwijl aardbeien, frambozen en bramen dat niet zijn.
5. Chipotle gebruikt 97.000 pond avocado per dag.
6. De avocado is geëvolueerd om een beroep te doen op uitgestorven megafauna, zoals het gigantische gordeldier, om zaadverspreiding door opname en uitscheiding te vergemakkelijken. Dit is waarom de avocado heeft zoals een massief zaad.
7. Jason Mraz verhuisde naar een boerderij, vond er honderden Avocado-bomen en voorziet Chipotle nu van avocado's en eet 2 tot 3 per dag zelf.
8. 95% van de commercieel geteelde avocado's komt van bomen die afstammen van een enkele boom die eigendom is van een Californische postkoerier.
9. Geschat wordt dat Mexicaanse drugskartels $ 152 miljoen per jaar verdienen aan de teelt en verkoop van avocado's.
10. Ze werden vroeger "alligatorperen" genoemd vanwege hun groene kleur en het feit dat ze de vorm van een peer hebben.
11. Avocado's zijn giftig voor vogels, katten, honden, konijnen en bijna alle andere huisdieren.
12. Mexico dreigde te stoppen met het kopen van maïs uit de Verenigde Staten, tenzij ze de Verenigde Staten hun avocado's konden verkopen.
13. Amerikanen eten ongeveer 69 miljoen pond avocado's tijdens Super Bowl Sunday.
14. Er is 1 liter water nodig om een enkele amandel en 220 liter te kweken om een avocado te laten groeien.
15. Het woord "avocado" betekent "testikel" vanwege zijn vorm.
16. Sushi werd geïntroduceerd in de Verenigde Staten door Ichiro Mashita in Los Angeles in de late jaren zestig. Nadat hij avocado voor tonijn heeft vervangen, wordt hij gecrediteerd voor het maken van de 'California Roll'.
17. De gezondheidsvoordelen van avocado omvatten gewichtsbeheersing, bescherming tegen hart- en vaatziekten en diabetes, de behandeling van artrose en het verbeteren van de opname van voedingsstoffen voor het lichaam. Het vermindert ook het risico op kanker, leverschade en vitamine K-tekort gerelateerde bloedingen.
18. In de Filippijnen, Brazilië, Indonesië, Vietnam en Zuid-India worden avocado's vaak gebruikt voor milkshakes en af en toe toegevoegd aan ijs en andere desserts.
19. Het oudste bewijs van avocado-gebruik werd gevonden in een grot in Coxcatlan, Puebla, Mexico, die dateert uit ongeveer 10.000 voor Christus. De avocado-boom heeft ook een lange geschiedenis van de teelt in Midden- en Zuid-Amerika, waarschijnlijk al vanaf 5.000 v. Chr. Een waterkruik in de vorm van een avocado, daterend uit 900 A.D., werd ontdekt in de pre-Inca-stad Chan Chan.
20. Volgens het Guinness World Records is 's werelds zwaarste avocado een avocado, geteeld door Gabriel Ramirez Nahim uit Venezuela. De avocado woog 2,19 kilogram of 4,83 pond.
21. Slechts 4 grote vruchten en noten werden met succes gedomesticeerd in de 20e eeuw. Het Amerikaanse ministerie van landbouw was verantwoordelijk voor 3 van hen: avocado's, macadamia-noten en bosbessen. Nieuw Zeeland kreeg de vierde, dat was de kiwi's.
22. Avocado's zijn een goede bron van glutathion, een krachtige antioxidant die cruciaal is voor een gezond immuunsysteem.
23. De grootte van een avocado is gelijk aan de grootte van een 16 weken oude baby in een baarmoeder.
24. Avocado's zijn rijk aan eiwitten. Ze zijn een van de weinige vruchten met een hoog eiwitgehalte. Ze hebben ook alle 18 belangrijke aminozuren die nodig zijn voor het eiwitvormingsproces in het menselijk lichaam.
25. Ze hebben een hoog vezelgehalte. Ze bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die beide nodig zijn door ons lichaam voor een goede spijsvertering en om ons vrij te houden van gastro-intestinale aandoeningen.
26. Avocado's zijn verkrijgbaar als gedomesticeerd en niet-gecastreerd. Gedomesticeerde avocado's hebben een groene schil, een vlezig lichaam en een groot zaad. Undomesticated avocado's hebben een zwarte schil, een enigszins vlezig lichaam en een zeer grote schil.