Honeyberries zijn een kamperfoelie afkomstig uit het koele gematigde van het noordelijk halfrond. Ze zijn beschikbaar in landen zoals Noord-Amerika, Canada, Japan, Rusland en Polen. Bekijk hieronder 22 interessante en fascinerende feiten over honeyberries.
1. De bladeren van de honeyberryboom zijn tegenovergesteld, ovaal, 3 tot 8 centimeter lang en 1 tot 3 centimeter breed, grijsachtig groen, met een enigszins wasachtige textuur.
2. De bloemen van de honeyberryboom zijn geelachtig wit, 12 tot 16 millimeter lang, met vijf gelijke lobben. Ze worden in paren geproduceerd op de scheuten.
3. De honeyberry is eetbaar en heeft een enigszins rechthoekige vorm, met een gewicht van 1,3 tot 2,2 gram, en is ongeveer 1 centimeter in diameter.
4. Honeyberries zijn circumpolair, wat betekent dat ze worden aangetroffen in of in de buurt van wetlands van boreale bossen in zware veengronden. Ze kunnen echter ook worden aangetroffen in calciumrijke bodems, in de bergen en langs de kusten van Noordoost-Azië en Noordwest-Amerika..
5. Honeyberries zijn winterhard en kunnen temperaturen onder -47 graden Celsius verdragen.
6. De haskap-variëteit van honeyberries is veelvuldig gebruikt bij het kweken, maar er zijn ook andere rassen mee gefokt voor een hogere productiviteit en smaak.
7. Poederachtige meeldauw heeft de neiging om honingbessen te beïnvloeden, meestal nadat het fruit halverwege tot de late zomer volwassen is geworden.
8. Wanneer de honeyberry plant wordt aangetast door echte meeldauw, is het gebruikelijk dat de bladeren wit worden en bruine plekken worden ontwikkeld.
9. Honingbessen worden in het late voorjaar of de vroege zomer twee weken vóór de aardbeien geoogst voor Russische variëteiten, waarbij Japanse soorten op een vergelijkbaar moment als aardbeien rijpen.
10. Honeyberries zijn klaar om te oogsten wanneer de binnenlaag donker paars of blauw is.
11. In Noord-Amerika zijn de meeste Russische variëteiten van honeyberries aangepast aan winterzones 1 tot 4.
12. Honeyberry-planten kunnen 3 tot 4 jaar duren om een overvloedige oogst te produceren.
13. De gemiddelde productie van een goede honeyberry-plant is ongeveer 3 kilogram, of 6,6 pounds, en kan de productiviteit ongeveer 30 jaar behouden.
14. Honeyberries kunnen worden gebruikt in verschillende verwerkte producten, zoals gebak, jam, sap, ijs, yoghurt, sauzen, kaarsen en een wijn die qua kleur en smaak vergelijkbaar is met rode wijn of kersenwijn..
15. Eeuwenlang werden in de Oost-Aziatische landen honingbessen gebruikt voor vermeende therapeutische toepassingen in de traditionele geneeskunde.
16. Honeyberries hebben een hoger gehalte aan antioxidanten dan bosbessen.
17. Honeyberries sukkelen niet maar sturen scheuten vanuit de wortelkroon.
18. Veel honeyberries vereisen nabijheid tot een andere niet-verwante honeyberry-plant voor bestuiving door bijen en andere insecten. Sommige soorten produceren alleen wat fruit.
19. Vogels houden van honeyberries en als de plant niet beschermd is, zullen ze hem vernietigen.
20. Onkruid moet uit de buurt van jonge Honeyberry-planten worden gehouden totdat de struiken goed zijn ingeburgerd.
21. De universiteit van Saskatchewan is in 2002 begonnen met het fokken van honeyberries. Met lijnen uit Rusland, Japan en de Koerilen ten noorden van Japan, produceert dit programma fruit dat zoeter en superieur van smaak is voor veel andere soorten honeyberry op de markt..
22. Honeyberries staan bekend als "zhimolost" in Rusland en "haskap" in Japan.