Elk seizoen is speciaal om verschillende redenen, maar uit alle daarvan is het zeker onze harten. Tijdens de herfst kraken we onze ramen open en genieten we van theяbreeze, controleren scores van ons favoriete sportteam (terwijl we teruggaan voor seconden op de kaasdip), en genieten van het dragen van de meest comfortabele truien. En er zijn veel redenen die aangeven waarom vallen het beste seizoen is, inclusief de beschikbaarheid van verse, seizoensgebonden producten.
Afhankelijk van waar je woont, zijn de mogelijkheden om vers seizoensseizoen fruit en groenten te kopen eindeloos. Seizoensproducten zijn altijd verkrijgbaar in grote landelijke winkels, maar vergeet niet om de plaatselijke winkels van speciaalzaken of de boerenmarkt te bezoeken. Lokale markten zijn een geweldige manier om kleine bedrijven te ondersteunen en om de boeren te ontmoeten die verantwoordelijk zijn voor uw oogst.
Dus ik heb een lijst met fruit en groenten verzameld die je dit seizoen kunt vinden, samen met een paar recepten die het waard zijn om te proberen!
Seizoensgroenten en kruiden
- Beets
- Broccoli
- Kool
- Wortels
- Collard Groenen
- Maïs
- Aubergine
- Boerenkool
- champignons
- Pompoen
- radijs
- Spinazie
- Squash
- Zoete aardappelen
Seizoensvruchten
- Appels
- veenbessen
- druiven
- vijgen
- peren
Apple PumpkinяSpice Cake met boterglans
Source: Recepten Worth Repeating
Zie meer appelrecepten:
1. Gezouten karamel havermout met kaneel gekruide appels via Wat verlang je
2. Glutenvrije Apple Tart via Mon Pique-Nique
3. Middenseizoen Honeycrisp oogstkom via Healthfully Ever After
Bieten met veenbessen en gekruide noten
Bron: Gezonde seizoensrecepten
Bekijk meer bietrecepten:
1. Tumeric Maple Gebrande bieten en wortelen via Echt eenvoudig goed
2. Bietensalade met linzen en pijnboompitten via Groenten bij kaarslicht
3. Spiralized Beet Noodles met Whipped Feta via The Wimpy Vegetarian
Geroosterde champignons met knoflook boter saus
Bron: яEat Well 101я
Meer recepten voor champignons bekijken:
1.яKip en champignons in romige dille SauceяviaяJo Koks
2.?Oven Geroosterde varkenshaas met MushroomsяviaяBasil & Bubbly
3.яCoq au RieslingяviaяOlivia's Cuisine
Fall Salad met Beluga linzen, druiven en geroosterde pompoen
Bron: я The Awesome Green
Bekijk meer druivenrecepten:
1. Samengegroeide Quinoa-salade met druiven en walnotenEmilie eet
2.яFarrosalade met knapperige kikkererwten, druiven en Sumac VinaigretteяviaяThe Green Life
3.яBroccoli en druivenpasta SaladяviaяChelsea's rommelige schort
Geroosterde wortelen met Balsamic Herb Glaze
Bron: Superman Cooks
Bekijk meer wortelrecepten:
1. Marokkaans-achtige lentewortelen en topsalade via De nomadische vrouw
2. Gedeconstrueerd Grieks gehaktbal Gyro Bowl via Inspiralized
3. Maple geroosterde wortelen via Wat verlang je
Pompoen FettuccineяAlfredo
Bron: яBowl of Delicious
Meer pompoenrecepten bekijken:
1.яPumpkin, Mushroom and Spinach PastaяviaяZout en lavendel
2.яPumpkin Bread PuddingяviaяLiefde en citroenen
3.я10 Minute Pumpkin Pie Havermout viaяJaar van citroenen
Herfst boerenkool salade met zoete aardappelen, broccoli en bruine rijst
Bron: Gimme Some Oven
Zie meer boerenkoolrecepten:
1.яSlow Cooker Butternut Squash, Kale and Lentil Stew via Foolproof leven
2. One Pot Kale zoete aardappel Curry via Minimalistische Baker
3. Zeer sappige boerenkoolsalade met pruimen via Dumplings serveren
Broccoli Slaw met gouden rozijnen en walnoten
Bron: яVanilla and Bean
Bekijk meer recepten voor broccoli:
1.яBroccoli en Edamame Salad met Peanut SauceяviaяKoffie en kleurpotloden
2. juli Broccoli en rode ui salade met geschoren appels en ArugulaяviaяDolly en havermout
3.яBroccoli salade recept met Feta en Pine NutsяviaяLekkere biet
Overwogen Granaatappelcider Gepocheerde Peren
Bron: яSnixy Kitchen
Bekijk meer perenrecepten:
1.яPear en Blackberry Almond CakeяviaяDe drijvende keuken
2.яCaramelized Pear FlatbreadяviaяGrandbaby Cakes
3.яPlum en Pear Mini PiesяviaяSugar Et Al
Butternut Squash en Apple Bisque
Bron: яThe Healthy Foodie
Bekijk meer recepten voor squashpompoenen:
1.яSimple Roasted Butternut Squash NoodlesяviaяPure voedingsmiddelen
2.?Oven Geroosterde bouten SquashяviaяDe gezonde foodie
3.яButternut Squash en boerenkoolsalade met granaatappel, geitenkaas en amandelenAmbitieuze keuken
Tumeriek zoete aardappel pastasalade
Bron: pot met citroenen
Zie meer recepten voor zoete aardappel:
1.яKale Quinoa Gevulde Sweet PotatoesяviaяGroen gezond koken
2. Herfstgroente graansalade met cidermosterd VinaigretteяviaяDe hele hap
3.яRoasted zoete aardappelen met honing, gerookte paprika en limoenyoghurtKeuken Konfidance