Ik hou ervan om een georganiseerde, gevulde voorraadkast te hebben. Eerlijk gezegd, het beste deel van het hebben van een gevulde pantry is wanneer je jezelf vind om recepten te zoeken voor de week, en dan ontdek je dat je al de meeste ingrediënten bij de hand hebt (afgezien van verse of specifieke ingrediënten). Uiteindelijk zorgt het feit dat de meeste van deze ingrediënten thuis beschikbaar zijn, u tijd en geld voor de supermarkt (vooral als u de meeste basisbenodigdheden van uw voorraadkast koopt).
Ik heb een lijst samengesteld met ingrediënten die ik altijd bij de hand heb of probeer zo snel mogelijk bij te vullen, en waarvan ik de meeste wekelijks gebruik. Maar vergeet niet dat dit dingen zijn die ik persoonlijk vaak gebruik en waarvan ik denk dat het u ten goede komt, maar natuurlijk, als u bepaalde voedingsbeperkingen of andere voorkeuren heeft, kan uw lijst van voorraadkasten er iets anders uitzien..
Bron: Design Love Fest
1. Nietjes bakken
Ik houd altijd de volgende basisbakingrediënten bij de hand en vul deze zo nodig bij:
meel / volkoren meel / actieve gist
kristalsuiker / bruine suiker / poedersuiker / honing
bakpoeder / bakpoeder / zout
zuiver vanille-extract / cacaopoeder
donkere chocoladeschilfers / geraspte kokosnoot / noten / Chia zaden
Recepten om te proberen:
Bananenchocoladebrood
Banana Bread Bites
2. Voorkeurspecialiteiten
Specerijen zijn de sleutel tot het smaakvol maken van maaltijden en ze een tandje bijsteken. Hoewel er vele maaltijden zijn waarvoor specifieke specerijen nodig zijn, kun je niet misgaan met het vullen van je voorraadkast met deze basis:
zout peper
oregano / basilicum / laurierbladeren / tijm / gedroogde peterselie
gemalen rode peper / cayennepeper / paprika / Chili poeder / komijn
nootmuskaat / piment / gemalen kruidnagel / kaneel
knoflookpoeder / knoflookzout / uipoeder / gemalen gember
Bron: voeding
3. Noodzakelijke oliën
Ik houd een verscheidenheid aan oliën bij de hand omdat veel recepten verschillende oliën vereisen. Ik kook voornamelijk met olijfolie, maar er zijn momenten dat ik dol ben op het toevoegen van kokosolie aan smaken of het gebruik van plantaardige olie voor het bakken. Dit zijn slechts degenen die ik persoonlijk bij de hand heb - afhankelijk van uw voedingsbehoeften of beperkingen, kunt u verschillende voorraadjes bewaren.
olijfolie / kokosolie / plantaardige olie / canola-olie
4. Ingeblikte goederen / bouillon en bouillon
Ingeblikte groenten en bouillons zijn de beste ingrediënten om bij de hand te hebben voor snelle diners. Ze zijn geweldig voor soepen, stoofschotels en andere stevige maaltijden.
kippen-, rund- of groentebouillon of bouillon
groenten in blik naar keuze (tomatenblokjes, maïs en zwarte bonen zitten altijd in mijn rotatie)
tomatensap, saus of pasta
* Technisch niet ingeblikt, maar ik houd het ook aardappelen en uien in mijn voorraadkast sinds deze sinds een tijdje - ik gebruik ze in veel recepten.
Recepten om te proberen:
Koekepan Gebakken glutenvrije pasta met gemalen kalkoen en tomaten
Romige Chicken Tortellini-soep
5. Grains, PPasta enяLegumes
Granen en pasta's zijn het gemakkelijkste en snelste hoofdingrediëntrediënt (of bijgerecht) dat je kunt maken en het eenvoudigst op te slaan in je voorraadkast. Granen, pasta's en peulvruchten kunnen worden gecombineerd met de meeste kruiden en groenten in blik hierboven om een stevig gerecht te maken in een opwelling.
Granen zoals rijst, quinoa, couscous, freekah, gerold en staal gesneden haver, яgranola, voorgemixte meusli (en traditionele soorten ontbijtgranen)
Pasta's zoals spaghetti, fettuccini, bowtie en schelpen
Legumesяlike gedroogde bonen, spliterwten en linzen
Recepten om te proberen:
Winterminestrone
Black Bean Lentil Soup
6. Gezonde snacks
Ik ben de koningin van snacks. De laatste tijd ben ik veel meer dan normaal onderweg, dus ik meng graag sommige van deze ingrediënten in voorverpakte zakjes om mee te nemen.
Snacks zoals popcorn, gedroogde vruchten, verschillende soorten noten, mueslirepen en koffiebonenzijn allemaal geweldige opties.
De volgende categorieën van ingrediënten zijn technisch gekoeld of bevroren, maar ik wilde ze opnemen omdat ze veel bak- en algemene recepten bevatten voor deze ingrediënten:
Bron: Little Spice Jar
7. Vlees en zeevruchten
Ik ben een vleesverzorgster. Ik weet dat dat grappig klinkt, maar als ik boodschappen doe en een deal bespioneer over kippenborsten, varkensvlees of rundvlees, koop ik extra en vries het in voor een latere dag. Geloof me, het kan van pas komen om snel te gaan eten of, eerlijk gezegd, na het betalen van rekeningen en niet veel geld over hebben (we zijn er allemaal geweest). Dankzij een goed gevulde voorraadkast is een extra bezoek aan de supermarkt niet altijd nodig.
Koop vlees in bulk en sla ze afzonderlijk op in je vriezer(dus je hoeft niet meer te ontdooien dan je nodig hebt). Om het meeste vlees op te bergen, wikkelt u het in diepvriespapier. Wikkel het dan stevig in aluminiumfolie of plastic diepvrieszakjes. (Vlees moet ongeveer drie maanden goed zijn in de vriezer.)
Recepten om te proberen:
One Pot Easy Teriyaki Chicken
Romige kip Piccata
8. Basisprincipes van gekoelde gerechten
Dit zijn standaard gekoelde producten die je elke dag gebruikt (of kunt gebruiken in recepten), alles is goed om bij de hand te hebben.
eieren / melk (inclusief soja, amandel, cashew en rijstmelk)
boter / potje geminimaliseerde knoflook /sauzen en kruiden / sinaasappelsap
9. Bevroren fruit en groenten
Diepvriesgroenten en -groenten zijn geweldig om in bulk te kopen en zijn een prima optie als je producten iets langer wilt laten maken. De vruchten kunnen gemakkelijk in een smoothie worden gegooid of voor een recept worden gebruikt; de groenten kunnen geweldige toevoegingen aan elke maaltijd maken als je aan het koken bent.
Recepten om te proberen:
Kokos, banaan en bessen Smoothies met Chia Seeds
Green Goddess Smoothie Bowl
Bron: The Pioneer Woman
10. Wijn
Wijn is geweldig om mee te koken (en drinken!) En zit altijd in mijn voorraadkast - altijd!
Uw pantry organiseren
Ik ben een enorme sucker voor een georganiseerde pantry. Als je een kijkje in de mijne zou nemen, zou je doorzichtige glazen potten en plastic containers zien voor grotere voorwerpen. Niet alleen spreekt de georganiseerde look me aan, het helpt me ook te achterhalen waar ik laag bij ben, dus ik weet wanneer ik moet herinzetten. Sommige van mijn favoriete nietjes uit de pantry-organisatie zijn metselaarpotten, deze plastic containers (ik bewaar hier mijn ontbijtgranen, havermout en voedsel voor katten), en deze glazen potten voor het bewaren van meel en suiker.Gerelateerd: 5 Ideeën voor Georganiseerde Keuken Opslag
Bron: Eenvoud oefenen