Bier is een van de oudste en meest geconsumeerde alcoholische dranken ter wereld en de derde meest populaire drank in het algemeen na water en thee. Bier wordt gebrouwen uit graankorrels, meestal van gemoute gerst, hoewel ook tarwe, maïs en rijst worden gebruikt. Kijk hieronder voor nog 30 leuke en interessante feiten over bier.
1. Tijdens het brouwproces produceert fermentatie van de zetmeelsuikers in de wort ethanol en carbonatatie in het resulterende bier.
2. Het meeste moderne bier wordt gebrouwen met hop, die bitterheid en andere smaken toevoegen en fungeren als een natuurlijk conserveermiddel en stabiliserend middel.
3. Bij commercieel brouwen wordt het natuurlijke carbonatie-effect vaak tijdens de verwerking verwijderd en vervangen door geforceerde carbonatatie.
4. Enkele van de vroegst bekende geschriften van de mensheid verwijzen naar de productie en distributie van bier: de Code van Hammurabi omvatte wetten die bier- en bierverzamelaars regelden, en "The Hymn to Ninkasi", een gebed voor de Mesopotamische godin van bier, diende als een gebed en als een methode om het recept voor bier te onthouden in een cultuur met een paar geletterden.
5. Bier wordt gedistribueerd in flessen en blikjes en is ook algemeen verkrijgbaar op trek, vooral in cafés en bars.
6. De brouwerij-industrie is een wereldwijde onderneming, bestaande uit verschillende dominante multinationals en vele duizenden kleinere producenten, variërend van brouwerijen tot regionale brouwerijen.
7. De sterkte van modern bier is gewoonlijk rond 4% tot 6% alcoholvolume, hoewel het kan variëren tussen 0,5% en 20%, waarbij sommige brouwerijen voorbeelden van 40% ABV en hoger creëren.
8. Bier maakt deel uit van de cultuur van veel landen en wordt geassocieerd met sociale tradities zoals bierfestivals, evenals een rijke pubcultuur met activiteiten als pubcrawl en pubspellen zoals biljart..
9. Cenosillicaphobia is de angst voor een leeg bierglas.
10. De langste kater ter wereld duurde 4 weken nadat een Schot 60 pinten bier had genuttigd.
11. Het sterkste bier is de wereld heeft een alcoholpercentage van 67,5%.
12. Amsterdam betaalt alcoholisten in bier om straten schoon te maken: 5 blikjes bier voor een dag werk, plus 10 euro en tabak.
13. Bier werd tot 2013 niet als alcoholische drank in Rusland beschouwd.
14. Tot de jaren zeventig werd in België tafelbier geserveerd in de refter van scholen.
15. Op de Wife Carrying World Championships in Finland, is de eerste prijs het gewicht van de vrouw in bier.
16. Er is een bier gebrouwen uit bananen in Afrika.
17. De Wat Pa Maha Chedi Kaew-tempel in Thailand werd gebouwd met 1 miljoen flessen Heineken en een lokaal bier.
18. Meer Guinness bier wordt in Nigeria gedronken dan in Ierland.
19. Er is enig bewijs dat bier werd geproduceerd in Gobelki Tepe tijdens het Pre-Pottery Neolithic.
20. Het vroegste duidelijke chemische bewijs van gerstbier dateert van ongeveer 3500 tot 3100 voor Christus, van de plaats van Godin Tepe in het Zagros-gebergte in het westen van Iran. Het is mogelijk, maar niet bewezen, dat het nog verder teruggaat, tot ongeveer 10.000 voor Christus toen graan werd voor het eerst gekweekt.
21. Bier is opgenomen in de geschreven geschiedenis van het oude Irak en het oude Egypte, en archeologen speculeren dat bier een belangrijke rol speelde in de vorming van beschavingen.
22. Tijdens de bouw van de Grote Piramiden in Giza, Egypte, kreeg elke arbeider een dagelijks rantsoen van vier tot vijf liter bier, dat zowel als voeding als als verfrissing diende die cruciaal was voor de bouw van de piramides..
23. Xenophon merkte op dat tijdens zijn reizen in Armenië bier werd geproduceerd.
24. Bier werd al in 3000 v. Chr. Door Germaanse en Keltische stammen door Europa verspreid, en het werd voornamelijk op nationale schaal gebrouwen.
25. Sommige brouwerijen hebben bieren ontwikkeld om te combineren met voedsel. Wijnschrijver Malcolm Gluck betwistte de noodzaak om bier aan eten te koppelen, terwijl bierschrijvers Roger Protz en Melissa Cole die bewering betwistten.
26. In Argentinië hebben politieke partijen hun eigen biermerken.
27. De eerste vliegtuigkapingen van Noorwegen werden opgelost nadat de kaper zijn wapen had ingeleverd in ruil voor meer bier.
28. Toen wetenschapper Niels Bohr de Nobelprijs won in 1922, gaf de Carlsberg-brouwerij hem een eeuwigdurende voorraad bier in zijn huis.
29. In 1963 creëerde Albert Heineken een bierflesje dat ook als bouwsteen kon worden gebruikt voor het bouwen van duurzame woningen in verarmde landen.
30. Als vuistregel geldt dat donkere en bittere bieren een hoger alcoholgehalte hebben.