Toen ik brainstormde onderwerpen voor de voedselfunctie van deze maand, was het mijn doel om recepten te bedenken die echt zomers aanvoelden. Er gaat niets boven een ijzige drank op een warme dag, en niets zegt de zomer in een glas beter dan een pittige zelfgemaakte mocktail of cocktail, heb ik gelijk, dacht ik. Ik heb drie eenvoudige en ongelooflijk verfrissende drankrecepten samengesteld om u te helpen deze laatste weken van de zomer volledig te omarmen. Dus ga chillen, pak je cocktailroerder en verzamel je vrienden voor een zomeravond gevuld met heerlijke drankjes!
Homemade Lemon Lime Soda (maakt 6 drankjes)
ingrediënten:
- beker vers geperst citroensap
- beker vers geperst limoensap
- 2 flessen bruisend water
- simpele siroop
- citroen en limoen plakjes voor garnering
Maak de Simple Syrup:
Combineer kopsuiker met een kopje water. Verwarm op een middelmatige lage vlam totdat de suiker volledig is opgelost. Zet apart om af te koelen.
Maak de frisdranken:
Vul elk glas rijkelijk met ijsblokjes. Giet 2 eetlepels van elk van citroensap, limoensap en eenvoudige siroop. Roer goed om te koelen met het ijs. Top met 1 kopje bruisend water (of naar de top van het glas), en garneer met extra plakjes citroen en limoen. Serveer onmiddellijk. Maak het happy hour vriendelijk door 1 gram gin toe te voegen aan elk glas.
Sweet & Sour Peach Spritzer (maakt 6 drankjes)
ingrediënten:
- 2 kopjes perzik nectar
- 1 fles bruisend water
- 3 theelepels citroensap
- 3 theelepels appelciderazijn
- 1 rijpe perzik, in plakjes
- verse munt voor garnering
Maak de Spritzers:
Vul elk glas met 1/3 kopje perziknectar, beker bruisend water, een theelepel citroensap en een theelepel appelciderazijn. Roer voorzichtig, garneer met verse munt en 2 in plakjes gesneden perziken per glas. Serveer onmiddellijk. Maak het happy hour vriendelijk door het toevoegen van 1 ounce wodka in elk glas.
Ros Sparkler (maakt ongeveer 8 cocktails)
ingrediënten:
- 1 fles Ros-wijn
- 1 fles bruisend water
- simpele siroop
Maak de Simple Syrup:
Combineer kopsuiker met een halve kop water. Verwarm op een middelmatige lage vlam totdat de suiker volledig is opgelost. Zet apart om af te koelen.
Maak de Cocktails:
Vul elke champagnefluit twee derde van de weg met rosewijn en vul de resterende derde met bruisend water. Voeg 2 theelepels van de bereide eenvoudige siroop toe en roer voorzichtig. Serveer onmiddellijk.