Pasta is niet alleen eenvoudig te maken en even heerlijk, maar er zijn ook genoeg interessante feiten over het favoriete gerecht van Italië!
- Pasta is een soort noedel die wordt gebruikt bij het koken.
- Het is een hoofdvoedsel van de meeste Italiaanse keukens.
- De eerste verwijzing naar pasta, in een boek, was in 1154.
- Het wordt meestal gemaakt van durumtarwemeel.
- De meeste pasta valt in twee categorieën: het is droog of vers.
- Er zijn meer dan 600 soorten pasta en sommige hebben meer dan 1300 namen.
- De drie meest populaire pasta's zijn: penne, spaghetti en macaroni.
- Er zijn veel soorten pasta's, zoals: lange pasta, korte pasta, minuten pasta, eierpasta, verse pasta en al forno pasta.
- Verse eierdeeg bevat ei, waardoor het des te malser wordt tijdens het koken.
- Pasta kan op verschillende manieren worden geserveerd. Het kan worden gemengd met een saus of een verse smaakmaker, het kan worden geroerd in soepen of stoofschotels en het kan ook worden gebakken.
- Verse pasta wordt vaak geserveerd met vlees, in gerechten zoals ravioli.
- Gedroogde pasta verdubbelt in grootte wanneer ze wordt gekookt en wordt vaak geserveerd met dikke, stevige sauzen.
- De traditionele Italiaanse manier om pasta te koken staat bekend als 'al dente'.
- Als pasta op de juiste manier gaar is, moet het aan de muur blijven plakken wanneer het wordt gegooid.
- In de Griekse mythologie wordt aangenomen dat de God Vulcan een apparaat uitvond dat snaren deeg maakte. Dit was de eerste verwijzing naar een deegwarenmaker.
- Tegenwoordig zijn deegwarenmakers te vinden in veel huizen en restaurants.
- De oude Romeinen bakten hun pasta.
- De drie populairste pastagerechten zijn: macaroni, spaghetti bolognaise en lasagne.
- Ongekookte droge pasta kan maximaal een jaar worden bewaard.
- Gekookte pasta kan binnen drie maanden worden ingevroren en opnieuw worden gegeten.
- Het werd traditioneel met de hand gegeten.
- Eén kop gekookte pasta is zo groot als je vuist.
- Italianen eten meer dan zestig kilo pasta, per persoon, per jaar.
- Italië produceert 1.432.990 ton pasta per jaar.
- Het exporteert 1,7 miljoen ton per jaar.
- De gemiddelde prijs voor pasta in het Verenigd Koninkrijk is 89 pence, waardoor het een betaalbare maaltijd voor iedereen is.
- Pasta heeft veel voordelen voor de gezondheid, omdat het weinig calorische waarde heeft en verschillende voedingsstoffen en mineralen bevat.
- Pasta kan ook aan honden en katten worden gegeven. Het wordt geloofd in helpt hen in hun groeiontwikkeling en om hun jassen glanzend en gezond te helpen.
- De National Pasta Association is een wereldwijde groep die graag pasta eet en bediscussieert, en haar geschiedenis.
- Oktober is de nationale maand van de pasta.