Het leiden van een gezonde levensstijl is nu al een rage (maar is dat niet altijd zo) en we worstelen constant om de veranderende gezondheids- en voedingsinformatie bij te houden. Vaak lijkt het erop dat het eten van een uitgebalanceerd dieet de weg is ingeslagen om ruimte te maken voor alternatieven voor gezond eten. We weten dat het moeilijk kan zijn om een uitgebalanceerd dieet te volgen, maar er zijn talloze voordelen door simpelweg bepaalde dingen in uw dagelijkse voeding op te nemen - veel van deze dingen kunnen een zeer positief effect hebben op uw gezondheid. Dus als je al bewust bent van het verwijderen van de rotzooi, moet je ook opzettelijk zijn om het goede eraan toe te voegen.
Voedingsdeskundigen verwijzen liefdevol naar deze groep van goede voeding als superfood, elk met voedingsvoordelen (en bonus: van nature arm aan calorieën!). Met een breed scala aan superfoods beschikbaar, weten we dat je er op zijn minst een paar kunt vinden die je leuk zult vinden. Was dit een van jullie voornemens dit jaar om beter te eten of gezonder te zijn. Hier is waar te beginnen!
Fruit en groenten
Groenten en fruit zijn een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, maar dat wist je al! Dit is wat je misschien niet weet:
bosbessen
Een uitstekende bron van vitamine C en vezels, die u kunnen helpen een slanke lichaamsbouw te behouden en een heerlijke aanvulling zijn op smoothies en ontbijtgranen. Bosbessen bevatten ook een stof genaamd pterostilbeen, waarvan is aangetoond dat het de tumorgroei vermindert. Eet als een gezonde snack (vers of bevroren).
Boerenkool
Kale bevat meer ijzer dan rundvlees en meer vitamine C dan sinaasappelen. Het heeft een hoog gehalte aan Omega 3-vetzuren, die helpen bij het verlichten van artritis en auto-immuunziekten. De meeste voedingsdeskundigen hebben besloten dat boerenkool een van de meest voedingsrijke groene groenten is.
Pompoen
Pompoenzaden bevatten veel kalium, wat goed is voor je hart. Het is ook rijk aan bèta-caroteen dat wordt omgezet in vitamine A in het lichaam. We hebben deze essentiële voedingsstof nodig om sterke immuunsystemen te bereiken. Ze versterken ook het immuunsysteem door een grote hoeveelheid ijzer, helpen ziekten te voorkomen en zijn goed voor je gezichtsvermogen.
Avocado
Algemeen beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Avocado zit boordevol nuttige voedingsstoffen voor uw cardiovasculaire gezondheid. Zoals:
- Vitamine E-gehalte helpt cholesteroloxidatie te voorkomen
- Foliumzuur helpt om het homocysteïnegehalte in het bloed op afstand te houden
- Fytosterolen helpen de cholesterolabsorptie te verminderen
- Kalium helpt bij de regulatie van de bloeddruk
- Fiber helpt om een goede bloedsuikerspiegel te behouden
Behalve dat het hart gezond is, staat het eten van avocado ook bekend om zijn prachtige esthetische voordelen. De Omega-9-vetten zijn ideaal voor het herstellen van beschadigde huidcellen. De antioxidanten helpen bij het voorkomen van rimpels op de huid en de vitamine C bevordert de aanmaak en retentie van collageen en elastine, die de belangrijkste factoren zijn voor elasticiteit en stevigheid van de huid. Dit betekent dat een dagelijkse avocado-behandeling zelfs een aanvulling kan zijn op een traditioneel huidverzorgingsprogramma. (En avocado-toast is eigenlijk het beste wat ooit is.)
Bloemkool
Bloemkool is een beetje uniek omdat het helpt bij een goede ontwikkeling van de foetus. Het heeft een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen die uw lever helpen om toxische stoffen te neutraliseren, het is een goede bron van vitamine C en omdat het zo weinig calorieën bevat, is het een geweldig ingrediënt in uw dagelijkse voeding. En klop het niet totdat je bloemkoolrijst of geroosterde bloemkool hebt geprobeerd.
Spinazie
Spinazie is de koning van supergroente. Slechts één kop spinazie kan helpen het immuunsysteem te versterken en infecties te bestrijden. De meeste mensen eten gekookte of rauwe spinazie, maar de gezondste manier om het te consumeren is geperst. Gekookte spinazie komt op de tweede plaats qua voeding en rauw is de volgende.
Granen en zaden
Volkoren heeft lang zijn regeerperiode gehouden als een van de eenvoudigste, gezondste en meest betaalbare voedselbeslissingen die we maken.
quinoa
Quinoa is een gezonder en hartiger alternatief voor rijst. Het is een glutenvrije korrel die rijk aan eiwitten is en goede toevoer van ijzer en magnesium bevat (wat kan helpen bij migraine). Het bevat ook veel vezels en bevat alle essentiële aminozuren die we nodig hebben.
Steel Cut Oats
Staal gesneden haver bevatten meer vezels en eiwitten dan gewone gerolde haver. Zoals de meeste voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan goede vezels, kan regelmatig gebruik van haver uit staal nuttig zijn voor uw cardiovasculaire gezondheid. Bovendien zijn staal gesneden haver goed voor het voorkomen van diabetes en het beheersen van uw bloeddruk. Omdat ze een zeer lage glycemische index hebben, zijn ze een geweldige low-impact bron van voedingsstoffen.
Chia zaden
Eén eetlepel chiazaad heeft meer calcium dan een glas melk en je hoeft je geen zorgen te maken over de toegevoegde vetten of hormonen in koeienmelk. Chia-zaden bevatten ook meer Omega-3 dan zalm en meer antioxidanten dan bosbessen. Noem ze gewoon superzaden!
Lijnzaad
Een andere grote bron van vezels, lijnzaad helpt bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en verlaagt het cholesterol. Ze bevatten ook meer lignanen dan welke andere plant dan ook die geweldig zijn voor hormoonregulatie en de gezondheid van het immuunsysteem. lijnzaad moet worden gemalen voorafgaand aan consumptie om de vruchten te plukken.
Nog een paar geweldige Super Foods!
Het voedsel dat we hierboven hebben gemarkeerd, is niet het enige superfood dat er is! Hier zijn nog enkele hoogtepunten:
Zalm
Zalm bevat Omega-3, dat het risico op hartaandoeningen vermindert. Het is ook een antoxidant en heeft een hoog gehalte aan B-vitamines die essentieel zijn voor een gezond metabolisme en een goede geestelijke gezondheid. De perfecte portie om te helpen bij fitnessherstel.
Griekse yoghurt
Het is rijk aan eiwitten en zit boordevol probiotica die de spijsvertering bevorderen en een gemiddelde kop van 6 ons kan ongeveer 20-30% van je dagelijkse calciuminname opleveren. Griekse yoghurt gaat ook prima samen met de eerder genoemde chia en lijnzaad: gewoon wat in je Griekse yoghurt laten vallen voor een extra gezond ontbijt!
Kokosnootolie
Een gezonder alternatief voor boter en andere oliën; het is een grote bron van vet. Het hydrateert huid en haar, verhoogt de energie, kan het cholesterolgehalte in het bloed verbeteren en is de perfecte olie voor het knappen van zelfgemaakte popcorn. De voordelen en het gebruik zijn eindeloos. (Bonus: het is gebruikt als een remedie voor haaruitval en schade, evenals een conditioner en anti-roos aanvrager.)
Cacao
Bevat endorfines en helpt de bloeddruk te verlagen, en helpt je lichaam magnesium en koper te consumeren, naast vele andere voordelen. Zorg ervoor dat je bij cacao blijft dat zo puur mogelijk is (85% of hoger). Vooral donkere chocolade is geweldig voor het lichaam, vooral vanwege de ontstekingsremmende elementen in ons lichaam.
Zoete aardappel
Biedt een flinke portie vitamine A, antioxidanten, vitamine B6, vezels, vitamine D en ijzer. Ze zijn ook een goede bron van magnesium die stress vermindert. Ruil zoete frietjes om voor de stamgasten, dames!
Olijfolie
Verbetert de botmineralisatie die helpt bij de bestrijding van osteoporose, verlaagt uw LDL-cholesterol en verlaagt het risico op hartaandoeningen. Olijfolie verbetert ook de botmineralisatie die helpt bij het bestrijden van osteoporose.
Walnoten
Helpt bij het voorkomen van hartaandoeningen, verlaagt LDL-cholesterol, verbetert de doorbloeding en is goed voor de algemene gezondheid van de hersenen. Wist je dat mannen die walnoten eten, minder vatbaar zijn voor prostaatkanker? Ze zitten ook vol met aminozuren en antioxidanten.
Superfoods zijn een geweldige manier om variatie aan uw dieet toe te voegen. Door heerlijke en gezonde keuzes kunt u uw algehele gezondheid verbeteren zonder enorme veranderingen in uw dagelijkse voeding.